15 de febrero de 2013

LOMO A LA MIEL

 
Hoy os enseño una salsa deliciosa para carne, preparada con miel "Luna de Miel" Edición Limitada, de la empresa Tierra y Oro.

- Salpimentar 1 kg. de lomo fresco y poner en una fuente de cristal, con un chorrito de aceite y un vaso de vino blanco. Hornear a 200º C unos 40´, girándolo de vez en cuando, que se dore por todos lados. 

- Sacar del horno y embadurnar el lomo con 2 cuch. de mostaza y 4 cuch. de miel. Volver a hornear 10´ más a 250ºC, que quede bien dorado. 

- Salsa: En un cazo, poner el jugo que ha soltado la carne, el zumo de 1 naranja y 2 cuch. de salsa de soja. Poner al fuego, que hierva unos minutos, y espesar con Maizena espesante. 

- Cortar la carne en rodajas y servir con la salsa.

 

31 comentarios:

juani dijo...

Que salsita mas rica,,,,besos y buen fin de semana

Vidifer dijo...

Un plato estupendo, la salsa se ve muy rica. besossss

Susana dijo...

Mmmmmmmmmmmmmmm, buenisimo, y esa salsita... deliciosa

Red Rose dijo...

Este lomo queda magnifico con esa salsa de miel de buena calidad.
Un beso.

Graciela /Aromas de Mamá dijo...

mmm, sumamente vistoso este plato, seguramente a juzgar por la presentación tiene que ser una miel de primera, secreto del éxito de la receta Besitos

Miri dijo...

Hola Angie!
Se ve delicioso, me lo anoto y con tu permiso me llevo tambien el dip de queso azul....mmmm....me encanta la idea!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Angie, una excelente combinación de sabores, te ha quedado genial!!
Un besito y feliz finde!

Ainoa 13♥ dijo...

que buena pinta con la salsa!:)

Reme y Núria dijo...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que bueno!!!!!!!!!!!!

Elena Bestard dijo...

Una receta estupenda pero lo que mas me ha gustado es la salsita!! Un beso guapa!

Cuchy dijo...

La carne que deliciosa en el horno y con este tipo de salsa a la miel.
Buen fin de semana.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

select catering dijo...

Una idea estupenda! me encanta la combinacion de sabores!
Gracias por la receta!

Lianxio Bloguera dijo...

Que maravilla, otra mezcla de sabores que tengo que probar!!

Mari Carmen dijo...

¡¡Delicioso!!

Carilu dijo...

Una salsa muy buena, me llevo la recetita guapetona, muy buen fin de semana.

Mercedes dijo...

Un lomo con un sabor irresistible por los ingrediente que lleva, y tu todo lo pones fácil.

Maite dijo...

Me encaanta el sabor que le dá la miel a las carnes y tu lomo se ve delicioso. Besos.

sandra/ josemaria dijo...

hummmmm que rico

maria --decorecetas-- dijo...

el lomo asi me encanta!!

mariatem dijo...

Que ricas quedan las carnes con este tipo de salsas, una delicia.
Besos

NENALINDA dijo...

Que divinidad de salsa wapa ya la he guardado en favoritos para hacerla seguro esta de vicio ,yo tambien he recibido la miel el lunes pondre la receta .
Bicos mil y feliz fin de semana potita miaaa.

asj dijo...

Te puedes creer que nunc ahe probado el lomo a la miel?? te ha quedado realmente fantástico!

besos

MARÍA JESÚS dijo...

Angie me encanta la salsita que has preparado para el lomo y esta miel es de primera calidad, besitosss

FELI dijo...

que jugoso que se ve el lomo y esa salsa que le has preparado con la miel
un saludo
Te Espero en :
LA COCINA DE FELI

doris dijo...

Se ve deliciosa y con esa miel ni te cuento.Besos

Carolina dijo...

Tremenda receta esa salsita me ha encantado
Besitos

Cocinando a mi manera - Carmen dijo...

Que rica salsa Angie, de las que me encantan!!!
Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tengo que subir mi receta con esta rica miel.
La salsa se ve muy rica, una mezcla de sabores que queda muy bien con la carne de cerdo.
Besos.

Ido dijo...

¡Qué salsa más buena para el lomo! Y el toque de mostaza y miel seguro que le va fantástico.
Un besote

julio expertos en adwords dijo...

huyyyyyyyyyyyy con este lomo cerramos el recetario, que rico que se ve ese lomo y que probocativo, a de estar buenisimo

Susana Menéndez dijo...

Qué bien le sienta a la carne de cerdo este tipo de contrastes dulce-salado :) Había probado la mezcla de miel y mostaza, pero la sugerencia de la salsa de soja y el juguillo de la carne molan!!!!!

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