19 de diciembre de 2010

TARTA DE CUAJADA

Hoy os traigo esta rica tarta que me enseñó mi prima Puri del Puerto y me preparó este verano. Hace poco, Silvia, me pidió consejo para hacerle un postre a su hijo y sus amigos, y le recomendé ésta. A los míos les gustó mucho, excepto el caramelo que le puse por encima, dicen que le sobraba. Mi prima me dijo que había que poner un poco de la crema preparada encima de las galletas y dejar que cuajase un poco antes de añadir el resto. Se me olvidó, con lo que las galletas quedaron flotando. De todas formas... muy rica!

- Poner en un cazo ½ litro de leche, 6 cuch. de azúcar y 2 bricks de nata líquida a calentar hasta que hierva. Añadir 1 tarrina de queso Philadelphia y un sobre de cuajada, y batir con la batidora para que se mezcle bien y no queden grumos. Dejar unos minutos al fuego y cuando empiece a espesar se retira. 

- Poner un chorrito de caramelo líquido en el molde, cubrir con galletas y echar encima la crema preparada. Dejar enfriar unas 12 horas. Adornar con otro chorrito de caramelo líquido y servir con nata montada.

48 comentarios:

Vidifer dijo...

Una tarta muy rica, me llevo un trocito. Besos.

Lianxio dijo...

Madre mía!!!! De tantas cosas que me gustaría hacer de esta pagina ya no se que elegir!!

Beatriz dijo...

Qué rica Angie, yo tambien hago una de estas que sale buenisima.

dulce dijo...

una tarta deliciosa, besos

MªJosé dijo...

Tiene que estar de vicio, que postre más rico y fácil, seguro que el caramelo no le sobraba.
besoss guapaa
feliz semana

María dijo...

Pues habrá que hacerla a ver que tal resultado da aqui en casa

Rakelilla dijo...

Que rica, mi chico la prepara prácticamente igual y está buenísima.

Bicos

ORI dijo...

Que rica esta tarta y que sencilla. En mi casa no somos muy de dulces y solo los preparamos para las fiestas, asi que estoy aprendiendo un monton de cosas ricas.
Esta receta me la apunto para hacerla.

Un beso

Isabel dijo...

A mí seguro que no me sobraba el caramelo, soy capaz de comerme el azúcar a puñaos...
Un besín

Roció y Jose Manuel dijo...

Mucha sencillez y debe de estar riquisima y del agrado de todos.
Un salido

SEFA dijo...

SAe ve muy rica. me llevo la receta todo lo que lleve queso en mi casa gusta mucho, besicosssssssss.Sefa

Anica dijo...

Vaya cuajada wapa!!! menuda pintaza!!!! la pena esq a mi la cuajada no me mola mucho, pero a mi maridin si, no te digo yo que no se lo haga esta semanica de sorpresa.....Besicos maños!

http://anicaensucocina.blogspot.com/

Cucina di Barbara dijo...

Ciao Angie,
il tuo dolce mi fa svenire, ne mangerei volentieri un po...
Barbara

sebeair dijo...

Me encanta acabas de preparar la tarta de mi madre y la mía, vamos la única que sabíamos preparar antes de que empezara a visitar vuestros blogs. Desde hace año que estoy aprendiendo con todos vosotros no la preparo y ya estoy tardando porque está buenísima. besos.

Ernestina tina777 dijo...

Esta tarta por un regular suele gustar a todo el mundo y yo digo como en tu casa sobra el caramelo, para mi.

Feliz Navidad

Maria Pilar dijo...

Que tarta tan rica.

Bssss

las recetas de mar dijo...

Felicita a tu prima por compartir la receta.
Te ha quedado deliciosa, a mí sin caramelo por fi, no me gusta el caramelo liquido.

Un besete.

ANGELICA BERTIN dijo...

Angie tu postre es una tentación se ve muy ricooo
gracias a la prima
besos

más que hermanas dijo...

una receta con muy buena pinta!!
un beso enorme para ti y otro a tu prima por la receta!
muasss

Mª Robledo dijo...

Toda una tentación esta tarta.
Un beso

CARMEN dijo...

Qué buena esa tarta.
Me llevo la receta para ahcerla y así cambiar, pero en tamaño mini.
muchos besosssssssss

SUNY SENABRE dijo...

Angie, ¡¡que rica!! y facilita de preparar, me ha gustado mucho.
Besitos,

Suny

Sara dijo...

Que pasada de tarta Angie! es muy sencilla y debe estar buenísima, me gusta la receta. Me la guardo en mi larga lista de pendientes

Besos!! y feliz semana!

Beatriz dijo...

Pues a pesar de no haber hecho correctamente la base de la tarta te ha quedado con una pinta estupenda!!!!

Por qué todas éstas cosas ricas engorda? por qué????? grr.

Besos.

Elisa dijo...

Hola ¿cómo estás?
Su blog es muy agradable
Mis mejores deseos para una feliz Navidad y año nuevo!
Besos.
Elisa

Javier dijo...

¿Me puedo llevar un poquito? Me la comería ahora mismo!!!!

Saludos y Feliz Navidad

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tampoco es mucha la cantidad de caramelo que lleva, pero va a gustos. Lo que si es cierto es que tiene una pinta de esas que acabas repitiendo aunque estés llena.
Besos.

Elen dijo...

He venido con la cuchara dispuesta a comérelo toooodo,qué rico!Besos

Vero dijo...

Angie, que facil esta tarta y que buena tiene que estar¡ Bicos

Su dijo...

Esta fue una de mis primeras tartas, junto la de queso fresco y piña, y me trae unos recuerdos entrañables

feliz navidad

Espe dijo...

yo creo que me gusta porque parece ligera..no se..me lo parece al menos..tiene muy buena pinta

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm divinaaaaa wapa me llevo un caxin seguro esta de muete lenta.
Bicos mil .

mar dijo...

holaaa estar tarta ya la he probado y es una verdadera pasada, me encanta!!! .) felices fiestas guapa

Manuel dijo...

Una delicia esa tarta para el paladar y mis emociones, jajajaja estaria de muerte seguro.
Un besazo y espero que pases unas felices fiestas navideñas.

Las Delicias de La Pungui dijo...

Me encanta tu blog, me quedo en él! y esta tarta tiene una pinta estupenda, la apunto para hacérsela a mi madre que le encanta la cuajada!

Afri & Loli dijo...

Rica y muy fácil de hacer me al apunto

besote
loli

Marta dijo...

Una tarta buenísima que me llevo para probarla.
Besitos guapa y Feliz Navidad

Carmen dijo...

También yo le hubiese puesto el caramelo, porque gana en la presentación y seguro que también en el sabor.
Una tarta bien rica.

Un beso

Nati dijo...

Otra receta sencillita de preparar y deliciosa y esas albondiguillas con la salsa de almendras se sale de la foto. Un besazo.

Alicia dijo...

Pues a mi me ha encantado, por lo menos la pinta que tiene es increible!

Besos

mesilda dijo...

Madre mia que pinta tiene!!Rica,rica..paso a tomar nota enseguida.
Besets.

laviana ( Fely) dijo...

esta está de miedo en casa no dura ni un asalto..jje deliciosa Angie
Bexinos wapa y felices fiestas

Yolanda dijo...

Que rica tarta ... últimamente no me paso mucho por tu blog ... ando con problemas con Internet ... pero hija, cuando aparezco ... babeo ... jajaja.
Un beso princesa

Raquel dijo...

Yo hago una con casi las mismas proporciones le pongo una base y mermelada de arándanos pero me encanta el toque del caramelo.
Aprovecho para desearte lo mejor en estos días, disfruta de los tuyos y la buena comida no faltará... le pediremos al año nuevo un poco mas de tiempo para seguir compartiendo recetas y comentarios.
Muchos besicos sorianos:)

Isabel dijo...

Que buena pinta Angie!!
Y que rica debe de estar.
Esta nunca le he hecho yo.

Un saludo y felices fiestas para ti y los tuyos.

silvia dijo...

OOhhhh Gracias ANgie!!!Me quedo con la idea,pero por unanimidad,haré el risotto de salchichas y el bizcocho de natillas,con choco caliente por arriba...que te parece?...todo tuyo,es que entre los chavales,esto levanta pasiones....espero que no se apasionen mucho que son cuatro chicos y cuatro chicas...es que están....ya me entiendes,No?
Gracias por haberme,a lo largo de este año, facilitarme muuuuchas comidas y cenas rápidas,he aprendido mucho de tí ;)


Te deseo unas lindas fiestas Angie.

Un besote enormeee

TRINI ALTEA dijo...

Angi qué tarta te ha salido, tiene que estar divina de la muerte, que rica se ve.

vamosalculete dijo...

Angie, tiene una pinta estupenda pero es que, encima me viene muy bien para prepararle un postre a mi suegro por que es alérgico al huevo y, esta tarta no lleva, así que la voy a preparar ¡ya! para la cena de mañana.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

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