7 de febrero de 2011

SOPA DE SOBRE

Hoy es el turno de la receta de otro blog amigo. Ésta es de Sebeair (La cocina de Sebeair), que hace poco preparó los huevos rellenos gratinados de mi blog. Ésta es una sopa muy parecida a la de "sobre" que tanto gusta a mis hijos. Si queda alguien que no conozco su blog, pasaros a visitarlo, porque está lleno de delicias y del buen hacer de su autora. Gracias, Sebeair, a mi hijo le encantó! 


- Cocer 2 huevos, pelar y picar.

- Poner en una cacerola 2 litros de agua, 1 pastilla de caldo de carne, 2 cuch. colmadas de verduras deshidratadas, ½ cdta. de cúrcuma y un hueso de jamón serrano. Dejar cocer hasta que las verduras estén tiernas. Retirar el hueso, colar el caldo y añadir los fideos; dejar cocer unos 10´.

- Servir con el huevo cocido picado y jamón york picadito por encima.
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