Hoy toca de nuevo otra receta de un blog amigo. Hoy es de Bertha (Tita, una brujita en la cocina) que hace poco preparó y publicó mi lenguado con salsa Mornay. Si no la conocéis, pasad por su blog sin falta, es una brujita encantadora. Gracias, Bertha, estaba riquísimo el pollo! La proxima receta amiga será de Sebeair.
- Limpiar y cortar una pechuga de pollo en filetes y colocarlos en la bandeja del horno.
- Preparar la costra mezclando en un bol 60 gs. de mayonesa, 30 grs. de queso parmesano en polvo, 1/2 cdta. de cayena molida, especias provenzales, albahaca fresca picada y 2 tomates secos en aceite de oliva picados.
- Preparar el gratinado, mezclando en otro bol 7 grs. de pan rallado, 10 grs. de queso parmesano en polvo, orégano y sal de ajo al gusto.
- Untar los filetes de pollo con la crema de la costra, y luego espolvorear con la mezcla del gratinado. Hornear durante 20´ a 220º.
39 comentarios:
Helou!!!
Que buena pinta, tiene que estar muy rico con la mezcla de especias y el queso gratinado.
1Besín
P.D. Me gusta la imagen del indice ;-))
SOY UNA ACÉRRIMA FAN DE LA COMIDA ITALIANA, ME ENCANTANNN, GRACIAS POR COMPARTIR, BESITOSSS, LA JUANI,JEJEJEEJ
Angie, el pollo se ve delicioso, me gusta mucho esa costra que le has puesto, el sabor debe ser rico rico.
Besos
Angie me ha encantado tu forma de realizar estas pechugas de pollo, seguro que a mis hijos les encantara.
Besos
Con costratta quedan deliciosos, yo la hago de tapenade, una maravilla.
besinos
www.aliterdulcia.com
Me encanta, pero es que contigo yo ya...me pierdo!! Todo lo que haces niña esta riquisimo, me encanta esa costra :D
Mil besiños.
Las pechuguitas de pollo con esa costra tienen que estar de muerte.
Un beso.
Angie, como me ha gustado esa cortra para el pollo. Tienen quedar muy rico.
Besitos,
Suny
Dios mio esa costra habla por sí sola, que rico debía estar el pollo, nunca he hecho algo así, me ha encantado.
Un beso.
Luce divino Angie, gracias por siempre compartir con nosotros estas recetas tan exquisitas y fácil de hacer.
Un abrazo
Angi dime a que hora se come en tú casa, madre mia que rico. Qué tengas buena semana
Nunca lo he probado, pero deben estar deliciosos con esa costra.
Un beso
ESa costra está tremenda,es de los platos favoritos de mi casa.
Besos
Angie este pollo tiene que estar buenisimo y voy a mirar si tengo de todo lo necesario para hacerlo este fin de semana.
Un besito y buen día
Tomo nota que tiene que estar estupendo.
Mira esta noche saco pollo del congelador y mañana para cenar cae.
muchos besitos
Nunca he probado el pollo con costra, que pinta más rica tiene.
Saludos
Pero Angie!!!!! Esa costrita se ve de ¡¡lujoooo!!!! Me llevo la receta porque me parece super original, ¡¡nunca se me hubiese ocurrido hacer algo así!!!...mmmmm!!!!
Besitos
Se ve delicioso
Buah, Angie!! qué rico tiene que estar este pollo! voy a pasar por el blog de Bertha, que no lo conozco!
Y el cazón de la entrada anterior... qué rico!!
Un besote!
Qúe ilu Angi!! A qué está muy bueno? Yo a mi marido se lo tengo que hacer todas `pero todas las semanas.
Me alegro que te haya gustado y a mi el detalle me ha encantado.
Besines
Chiquillaaaaa ten compasión que no puedo coerrrrr.pero me la guardo para cuando pueda.
Bexinos wapa
Hola cariñete,
Como siempre, me copio la idea. El otro día hice tu pollo a la caprese ... quedó espectacular ...
Un besito guapi
Desde luego esta receta pinta muy bien, a mi me encanta el pollo y así no lo he probado asi que me la llevo. El cazón con tamate está para mojar pan jajaja. Un besazo.
Qué forma tan original de comer unos simples filetes de pechuga, seguro que están deliciosos..
Besos!
que costrita mas buena y el pollo q me chifla...
Tiene una pinta buenísima, te lo copio seguro!
besos
Que rico me encanta, voy a llevarme la receta, que seguro que va a triunfar.
bsts. Maite
Jesusito de mi vida ..nunca lo probé pero que no tardo mucho...me encanta
besote
loli
jo que receta tan rica, no tardaré nada en probarla, y estoy segura que a mis chicos les va a encantar !!
Qué manera más original de comerse unas pechugas de pollo. Ganan muchísimo así!Habrá que probarlas.
Un beso
Una vez, miles de gracias por enseñarnos esta receta tan rica!! Una cena perfecta!
Besos
Que pintaza tiene por dios, me lo llevo, un beso paisana
Me la guardoooo,qué pinta,angieee.
Besooos
Así tienen que estar riquísimas.
Bsitos
Una capita muy sabrosa. Se me ocurre que con filetes de pescado también ha de quedar buena.
Besos.
Otra receta estupenda que me guardo. Besitos guapa
Me gusta mucho esta receta. Somos muy aficionados al pollo, y con esta costrita no lo he preparado nunca.
Un besote, guapa.
Pero que idea tan estupenda lo de la costra esa, tiene que estar de no dejar miga!!!!
Me lo apunto.
Besitos y buen finde, guapa!!!
Buenisimo princesa, pero tengo aun pendiente tu pollo tandoori....aixxxxxxxxxxxxxx
http://anicaensucocina.blogspot.com/
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