28 de febrero de 2011

ENSALADA DE AGUACATE CON GLASÉ DE VINAGRE DE FRAMBUESA

He visto en varias de vuestras recetas que usábais este glasé comprado. Se me ocurrió prepararlo igual que el de vinagre de Módena, y la verdad es que queda muy bueno. No sé si será como el comprado, porque no lo he probado, pero sí sé lo rico que está. Si queréis, probadlo y me contáis. Se lo voy a dedicar a Las Tres Ces (De todo un poco) por el premio fabulous que me ha otorgado. Gracias!

- Disponer en un plato las rodajas de tomate, encima lonchitas de aguacate; salar ligeramente y cubrir con atún con su aceite

- Glasé de vinagre de frambuesas: poner en un cazo 100 ml. de vinagre de frambuesa, con 2 cuch. de azúcar; dejar cocer suave hasta que empiece a caramelizarse. Dejar enfriar, poner en un biberón y rociar el plato preparado.

40 comentarios:

  1. A mi no me gusta el aguacate pero a mi marido le va a encantar esta ensalada.
    Un besiño.

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  2. Me encanta el aguacate... así que me llevo la ensalada.

    Besos

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  3. Ohhh que rico! Me lo apunto que necesito comer mas verdurita y esas cosas sanas :)

    Besitos

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  4. me encanta el glassé y las ensaladas, esta te ha quedado de fabula, que rica.
    Por cierto felicidades por el premio guapa.
    besosssssssss

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  5. Yo compro esa especie de caramelo de Módena, pero el tuyo me ha encantado.
    Tomo nota.
    Besinos

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  6. Me encanta el aguacate, pero esta receta es super original, la menos para mi en sabores...así que la probaré :D

    Un besiño grandote!!

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  7. Esto tiene que estar tan rico. Me encanta el aguacate y con ese glase vamos.
    Saludos

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  8. Se me hace interesante esta mezcla de sabores. Debe estar rico! La tendré en mente.

    Un saludo

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  9. ¡Qué delicia de ensalada!. Si no consigo que la coma mi marido (no le gusta el aguacate nada) me la haré yo para cenar, en versión "individual", jejeje.
    Besotes, guapa.

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  10. A mi no me gusta el aguacate pero el glassé este sobre un mesclum de lechugas puede estar muy rico! :)
    Un beso.

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  11. A veces con algo sencillo podemos hacer una rica ensalada. me ha gustado mucho.

    Besitos,

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  12. A nosotros nos encanta el aguacate y la combinación con ese glase casero tiene que estar buenísima. Muy buena idea hacerlo casero, seguro que está mejor que el comprado!!! Gracias por la idea, nosotros cenamos todas las noches ensalada!!! Un besito;)

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  13. el otro dia compre vinagre de frambuesa y de vez en cuando lo utilizo en las ensaladas, le da un sabor dulzon y diferente

    besos

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  14. Tiene que estar muy rica, el aguacate no me gusta a no ser que la ensalada lleve una salsa o un aliño así.

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  15. Que ensaldad increible de color y de sabor ..me gusta ..BESOS MARIMI

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  16. PUes fíjate que el aguacate en casa nos gusta a todos ¡¡peque incluído!! Yo aún no me lo puedo creer porque es un maniático, jeje!!
    Muy bueno el glasé casero que has preparado!!

    Besitos

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  17. Que rica esta ensaladita, me encanta el aguacate y ese glasé de vinagre de frambuesa no lo he probado pero lo pienso preparar.

    Bicos

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  18. El aguacate no me hace mucha gracia, pero no dudes en que tiene que quedar espectacular en esta ensalada!

    Besicos

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  19. mmmmmmmmmmm...deve essere buonissima!baci!

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  20. Ñammmm que rica ensalada, me encanta el aguacate.

    Besos

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  21. Qué delicia de ensalada y ese glasé...mmmm.
    Besicos.

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  22. pues le tiene que dar un toque buenisimo..

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  23. Me encantan las ensaladas y probar cosas nuevas mejor que mejor, no probé el aguacate así que ya sé con que empezar.
    Bicos

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  24. Me encanta el aguacate, ese glase nunca lo he probado pero seguro que hacen una combinación de lujo
    Muchas gracias
    Besos

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  25. Esta ensalada es de impresionar, riquísima.

    Besitos

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  26. Una ensalada sencilla, hay que probar este glasé de vinagre de frambuesas junto al aguacate.
    Enhorabuena por el premio.
    Besos.

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  27. Me regalaron el sábado unos 3 kg. de aguacates, hice un tazón enorme de guacamole, pero claro está, todavía quedan aguacates, me llevo tu receta, porque tiene una pinta deliciosa, enhorabuena por el premio. Besos.

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  28. Que delicia! el aguacate me gusta muchísimo y con ese glasé que te has marcado te ha quedado de lujo!
    Besos,
    Nasy

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  29. Ummm ummm..con lo que me gustan las ensaladas, creo que no podré resistirme a esta tan apetecible.

    Besos

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  30. Una ensalada riquisima con un titulo la mar de sugerente.
    Me gusta Angie.
    Un besito wapisima

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  31. Me encanta el aguacate, de cualquier manera.
    Un abrazo.

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  32. Deliciosa, probaré a hacer el glacé como tú indicas, creo que tiene que superar al ya preparado.

    Un abrazo

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  33. ¡Cómo me ha gustado esta ensaladita! que sencilla y que rica, con el aguacate, umm!!!

    croqueteandoo.blogspot.com

    Besos.

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  34. Pues tomo nota, yo tampoco lo he hecho núnca.

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  35. Ensalada Bella! Espero que tengas un gran fin de semana :)

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  36. Me encanta el aguacate asi q la ensalada perfecta.
    Un beso.

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  37. Esta ensalada también me encanta, he de volver a seguir leyendo,
    un abrazo,
    Myriam

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