28 de febrero de 2011

ENSALADA DE AGUACATE CON GLASÉ DE VINAGRE DE FRAMBUESA

He visto en varias de vuestras recetas que usábais este glasé comprado. Se me ocurrió prepararlo igual que el de vinagre de Módena, y la verdad es que queda muy bueno. No sé si será como el comprado, porque no lo he probado, pero sí sé lo rico que está. Si queréis, probadlo y me contáis. Se lo voy a dedicar a Las Tres Ces (De todo un poco) por el premio fabulous que me ha otorgado. Gracias!

- Disponer en un plato las rodajas de tomate, encima lonchitas de aguacate; salar ligeramente y cubrir con atún con su aceite

- Glasé de vinagre de frambuesas: poner en un cazo 100 ml. de vinagre de frambuesa, con 2 cuch. de azúcar; dejar cocer suave hasta que empiece a caramelizarse. Dejar enfriar, poner en un biberón y rociar el plato preparado.

40 comentarios:

kanela y Limón dijo...

A mi no me gusta el aguacate pero a mi marido le va a encantar esta ensalada.
Un besiño.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me encanta el aguacate... así que me llevo la ensalada.

Besos

Joana dijo...

Ohhh que rico! Me lo apunto que necesito comer mas verdurita y esas cosas sanas :)

Besitos

MªJosé dijo...

me encanta el glassé y las ensaladas, esta te ha quedado de fabula, que rica.
Por cierto felicidades por el premio guapa.
besosssssssss

Isabel dijo...

Yo compro esa especie de caramelo de Módena, pero el tuyo me ha encantado.
Tomo nota.
Besinos

Mayte✿ dijo...

Me encanta el aguacate, pero esta receta es super original, la menos para mi en sabores...así que la probaré :D

Un besiño grandote!!

Ana Powell dijo...

Una ensalada fabulosa ♥

jose manuel dijo...

Esto tiene que estar tan rico. Me encanta el aguacate y con ese glase vamos.
Saludos

Mari dijo...

Se me hace interesante esta mezcla de sabores. Debe estar rico! La tendré en mente.

Un saludo

Morguix dijo...

¡Qué delicia de ensalada!. Si no consigo que la coma mi marido (no le gusta el aguacate nada) me la haré yo para cenar, en versión "individual", jejeje.
Besotes, guapa.

Isabel dijo...

A mi no me gusta el aguacate pero el glassé este sobre un mesclum de lechugas puede estar muy rico! :)
Un beso.

SUNY SENABRE dijo...

A veces con algo sencillo podemos hacer una rica ensalada. me ha gustado mucho.

Besitos,

El Hada de las Tartas dijo...

A nosotros nos encanta el aguacate y la combinación con ese glase casero tiene que estar buenísima. Muy buena idea hacerlo casero, seguro que está mejor que el comprado!!! Gracias por la idea, nosotros cenamos todas las noches ensalada!!! Un besito;)

Lídia dijo...

el otro dia compre vinagre de frambuesa y de vez en cuando lo utilizo en las ensaladas, le da un sabor dulzon y diferente

besos

Carmen dijo...

Tiene que estar muy rica, el aguacate no me gusta a no ser que la ensalada lleve una salsa o un aliño así.

garlutti dijo...

Que ensaldad increible de color y de sabor ..me gusta ..BESOS MARIMI

La casita dijo...

PUes fíjate que el aguacate en casa nos gusta a todos ¡¡peque incluído!! Yo aún no me lo puedo creer porque es un maniático, jeje!!
Muy bueno el glasé casero que has preparado!!

Besitos

Rakelilla dijo...

Que rica esta ensaladita, me encanta el aguacate y ese glasé de vinagre de frambuesa no lo he probado pero lo pienso preparar.

Bicos

Alicia dijo...

El aguacate no me hace mucha gracia, pero no dudes en que tiene que quedar espectacular en esta ensalada!

Besicos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Que buena!!! a mi es que las ensaladas me encantan...
Besos

Federica dijo...

mmmmmmmmmmm...deve essere buonissima!baci!

Manderley dijo...

Ñammmm que rica ensalada, me encanta el aguacate.

Besos

Huci dijo...

Qué delicia de ensalada y ese glasé...mmmm.
Besicos.

Espe dijo...

pues le tiene que dar un toque buenisimo..

dulce dijo...

que deliciosa ensalada, besos

meigauxia dijo...

Me encantan las ensaladas y probar cosas nuevas mejor que mejor, no probé el aguacate así que ya sé con que empezar.
Bicos

Lily dijo...

Me encanta el aguacate, ese glase nunca lo he probado pero seguro que hacen una combinación de lujo
Muchas gracias
Besos

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Esta ensalada es de impresionar, riquísima.

Besitos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una ensalada sencilla, hay que probar este glasé de vinagre de frambuesas junto al aguacate.
Enhorabuena por el premio.
Besos.

Bouganvilla dijo...

Me regalaron el sábado unos 3 kg. de aguacates, hice un tazón enorme de guacamole, pero claro está, todavía quedan aguacates, me llevo tu receta, porque tiene una pinta deliciosa, enhorabuena por el premio. Besos.

Sofritos y Refritos dijo...

Que delicia! el aguacate me gusta muchísimo y con ese glasé que te has marcado te ha quedado de lujo!
Besos,
Nasy

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Ummm ummm..con lo que me gustan las ensaladas, creo que no podré resistirme a esta tan apetecible.

Besos

Rosa dijo...

Una ensalada riquisima con un titulo la mar de sugerente.
Me gusta Angie.
Un besito wapisima

Amparo dijo...

Me encanta el aguacate, de cualquier manera.
Un abrazo.

Perol y Mortero dijo...

Deliciosa, probaré a hacer el glacé como tú indicas, creo que tiene que superar al ya preparado.

Un abrazo

Carmen Elena dijo...

¡Cómo me ha gustado esta ensaladita! que sencilla y que rica, con el aguacate, umm!!!

croqueteandoo.blogspot.com

Besos.

BlueLady dijo...

Pues tomo nota, yo tampoco lo he hecho núnca.

Magic of Spice dijo...

Ensalada Bella! Espero que tengas un gran fin de semana :)

SONIA MARTÍ dijo...

Me encanta el aguacate asi q la ensalada perfecta.
Un beso.

Recetasparamishijos dijo...

Esta ensalada también me encanta, he de volver a seguir leyendo,
un abrazo,
Myriam

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