17 de mayo de 2011

GUISANTES CON JAMÓN-2

Sí, ya sé que es un plato clásico que todos sabemos hacer, pero es que me encantan! Al principio del blog ya los puse pero con otra receta. Ésta me gusta más.

"Nuestras mejores recetas": Algunos me lo seguís preguntando, así que pongo aquí una aclaración. Todos podéis enviar hasta un máximo de tres recetas, un primero, un segundo y un postre, a vuestra elección, y pueden ser recetas ya publicadas, enviándome el enlace o reeditándolas. Tenéis hasta el 3 de Junio. Va a ser tan grande el libro (hasta ahora 136 recetas), que no sé si podré subirlo al blog, así que ir poniéndome vuestro mail, los que no lo tenéis en el blog, para poder enviároslo a todos los participantes a vuestro correo. Gracias a los últimos participantes: Crismas, Goyi, Mily y Becky y Bouganvilla.

- Cocer 1 kg. de guisantes congelados en agua con sal. Reservar un vaso de su líquido de cocción. 

- Pochar en aceite media cebolla picada; añadir 150 grs. de jamón serrano picado, una pizca de pimentón dulce y un chorro de vino blanco. Cuando se evapore el alcohol, añadir los guisantes y el caldo reservado; dejar cocer todo junto y servir.

50 comentarios:

Isabel dijo...

Es el plato favorito de mi marido, y en diez años que llevamos casados nunca se lo he hecho...
No tengo perdón, de ésta no pasa ;-)

Amparo dijo...

Angie, que ricos, yo los tengo pendientes para publicar, ahora está en época y frescos son riquísimos.
Un abrazo.

Lidia de la O dijo...

A mi también me encantan los guisantes con jamón, también los hago con jamón cocido y les echo una pastilla de avecrén y Dios...., ¡qué cena más perfecta!. Besos.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Angie uno de los platos preferidos en mi infancia, con guisantes del huerto de mi padre, llevo años sin comer esos guisantes con ese sabor tan intenso...Excelente porque me has recordado buenos tiempos...A ver si los hago un día...
Besos

miren dijo...

Qué ricos,tb. es uno de mis platos favoritos.
Besos.

cocinandoenelarcadebelen dijo...

todos los dias mi hijo me dice que se los haga y hago pereza, con lo fáciles que son, mañana los hago así

Federica dijo...

che buono! uno dei miei piatti preferiti!!

Laura dijo...

Angie, uno de mis platos preferidos son los guisantes con jamon. Siempre me los hace mi madre, lo malo que me los hace muyde vez en cuando, se ve, que por eso me los como con tantas ganas, jejej
Tendre que hacermelos yo

Gilda´s Bakery dijo...

Es uno de mis platos favoritos, nunca me cansaría de comerlo, me has recordado que esta semana lo vuelva a hacer. Gracias.
Besos guapa

Maria dijo...

Muy ricos te han quedado, aunque yo los preparo de otra forma.
Me gustan mucho los guisante, un plato 10.
Besos

Joaquina dijo...

Me encantan los guisantes con jamón, que lucido plato te ha quedado. Gracias por proponer esta receta, a mi gusto, sencilla y deliciosa. Besos.

Carolina dijo...

Pues aunque no te lo creas, yo nunca he tomado los guisantes así. Tendré que animarme a hacerlos.
Besitos

Isabel y Robledo dijo...

Los guisantes de Llavaneres que tienen denominación de origen son buenisimos y con esta receta deben estar aún más ricos...
Un besote guapa!

são33 dijo...

É UM PRATO BEM GOSTOSO, GOSTO MUITO. BESITOS

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Angie que no doy a basto a seguirte, es que no paras.... unos guisantes exquisitos.

Me alegro que participes een la repesca.

Besicos

SEFA dijo...

Me encantan los gisantes y con jamon los hago muchas veces, besicosss. Sefa

jose manuel dijo...

Que rico este plato, sencillo y fácil.

Saludos

Salome dijo...

Pues me gusta mucho lo de pimentón... lo probaré que los tuyos tienen una pinta!

Andréa dijo...

Um prato rico e saboroso, muito bom!!!
Beijos,
Andréa...

dulce dijo...

que buen plato me encanta , besos

Dae dijo...

Ohh has tocado mi corazoncito... esta es mi receta preferida de todas todas... me encantan los guisantes!! Besos guapa

Lorelai dijo...

Es uno de mis platos preferidos y hace tanto que no lo hago. Me has picado el gusanillo.

besitos

Carmen dijo...

Es un clásico, pero siempre entra bien!!! me encanta

Marta y Cris dijo...

Me encantna los guisantes, yo los hago con jamón y con cebollita pochadita. Mmm deliciosos

Besos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Marta dijo...

Yo los hago igualitos y en casa les encantan.
Besitos guapa

Silvia dijo...

Si que es una receta de siempre, pero de las que están ricas ricas, y nunca pierden su encanto, así que has hecho muy bien en ponerla.
a mi me gustan mucho así pero siempre se me olvida hacerlos ;)

Patrizia dijo...

Qué bueno!! Me encantan los guisantes con jamón, de verdad. Yo les suelo poner unos taquitos de patata también.
Un beso :)

http://thecookrocker.wordpress.com

ORI dijo...

En casa nos encantan, yo siempre los uso de bote y aprovecho el caldo de la lata.
Ya estoy preparando los platos para el concurso, pero pensaba poner dos segundos, pero a lo mejor te mando un primero ta editado.

Un beso

Miquel dijo...

un clasico buenisimo que en casa gustan mucho
besos
miquel

Isabel dijo...

Los platos clásicos son los mejores para el día a día! :) Qué ricos
Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, por si te interesa! ;)
Un beso.

Esther dijo...

Me encanta poner y que pongáis platos tradicionales, primero por comparar y aprender. Segundo, pq te recuerdan recetas que a veces se te van de la cabeza.
Me encanta tu elección de hoy!
Besitos,
Esther

Isabel dijo...

Angie, una cosita! Para participar en el sorteo sigue las pautas que pongo porque si no no puedo contar como válida la participación, así que espero que lo arregles ok?
Un beso!!

SUNY SENABRE dijo...

Estos platos de siempre son ricos y no cansan. Me encantan estos guisantes.

Besitos,

Afri & Loli dijo...

Es un plato que gusta mucho en casa y siempre me olvido de prepararlo
loli

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tienes razón es un plato muy conocido y por esa razón merece estar en el blog y de paso nos acordamos de el para hacerlo.
Besos.

Espe dijo...

que clasico mas bueno

ricoricodelicioso dijo...

Qué buenos, se me había olvidado que los puedo preparar de vez en cuando para cenar, es una de esas recetas que si no te las recuerdan caen en el olvido.
Besitos.

asj dijo...

Un plato buenísimo y muy apetecible siempre. No te creas que me he olvidado del concurso ehh, lo que pasa es que aún no he hecho una receta que merezca la pena para pasártela... estoy en ello!

Un besazo!

Silvia dijo...

¿Sabes que este plato me encanta? No suelo prepararlo porque en casa solo lo como yo pero esta semana me desquito y lo hago que hace mil años que no lo como ;D

Besos.

Camilni dijo...

A mi me encantan los guisantes, preparados de cualquier manera, mi padre me suele traer guisantes frescos de temporada y salen de escandalo, pero cuando no los hay lo hago con los congelados, y el jamon le da un saborcito, uhmmmm.

Trini Altea dijo...

Hola Angi este plato te ha quedado genial, bueno viniendo de tus manos no esperaba otra cosa, que buenos se ven los guisantes. Un beso

Vero dijo...

Hola guapa¡ muchisimas gracias por tu enlace, me ha encantado, que bien me conoces, besiños¡¡

Silvia dijo...

Tienes razon, seguramente todas lo sabemos hacer pero a ti te han quedado genial, a mi tambien me gustan mucho besos

Mily and Cakes dijo...

A mi me encanta,pero en casa somos cuatro y nos gusta a dos(a mi hijo mayor y a mi),por lo que no lo hago muy a menudo......si por mi fuera.
Besos,Mily.

Carmen Rosa dijo...

Un riquisimo plato, ideal por si sólo o como guarnición.
Me encantan y si son naturales mejor que mejor (lástima que ya se ha pasado por mi tierra la época).
Quería comentarte que me disculpe si no envio ninguna receta, no suelo nunca entrar en concursos, me da "corte" quizás me averguanza, independientemente del tiempo....me faltan horas.
Pero si necesitas cualquier receta malagueña, todas ellas, las que encuentres en "Mi cocina" están a tu disposición...la que quieras.
Mi cocina es tu cocina.
Un abrazo

Carmen Aranda dijo...

A mi tambien me gustan mucho los guisantes con jamón, y te han quedado divinos!! Besitos.

mamen dijo...

Angie guapa, anoche los cene yo, y tambien me encantan como a ti, es que con estos calores que ya estan aqui (aunque llueva) se apetece verdurita, un beso

Rosa dijo...

Ainssss Angie, no soy nada delicada para comer, pero los guisantes no he podido con ellos nunca,yo preparo lo mismo pero con judias verdes jajajaja.
Eso si, el quiche de queso de abajo me lo comía enterito.
Un besito Angie

Dulce dijo...

Este plato me encanta Angie, sencillo y muy sabroso!!!

EVA L. dijo...

Rico, fácil y rápido!! Me encanta este plato, mi madre lo hacía de vez en cuando, aunque creo que no le añadía vino, tengo que preguntarle...
Un besote!!

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