Una riquísima receta de mi prima Puri, del Puerto. A ver qué os parece:
- En la olla exprés, rehogar 1 cebolla grande y 1 cabeza de ajos todo bien picado; cuando esté blandito añadir 1 kg. de carne de cerdo troceada y salpimentada, junto a 2 cdtas. de comino molido, 1 hoja de laurel y una pizca de azafrán. Rehogar todo y añadir un vaso de vino blanco.
- Dejar evaporar el alcochol, cubrir con agua y cerrar la olla. Dejar 3´.
38 comentarios:
Me gustan estos guisos, y com o tienen salsita el arroz o puré de patatas les va de maravilla!!!bss
Para una amante como yo de la olla rápida, esta es una receta que no voy a dejar escapar, seguro que está deliciosa. Besicos
que agradecida es este tipo de carnes para guisar,la verdad
Nunca lo he probado con comino y azafrán, te ha quedado estupendo, tomo nota!!
Besitos, guapa.
Si que queda riquísima con esa salsa, a mi me encanta y acompañada de unas paitas sancochadas.
Besitos
Hasta aqui, me llega el olorcito.... uhhhhhhhhhhhh que rico tiene que estar, me llevo una racioncita para cenar. Estupenda receta.
QUe pinta !!!! esto es mas o menos lo que yo he comido hoy, pero la carne con muchas mas verduras y el arroz era un tricolor, a ver si subo la receta
Me encanta, y ahora que tengo que hacer la comida de un día para otro(y con prisas siempre) estos platos me son muy útiles. Gracias y lo apunto para esta semana. Un beso.
angie, pinta bien este guisito de cerdo.
Saludos reina
Tiene que estar muy rico, tiene una pinta estupenda.
Un abrazo.
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Deliciosa y rápida para los días más agitados!!!
Besotes :D
que bien me viene que acabo de comprar una y asi practico¡ besiños guapa
Te ha quedado con una pinta buenísima Angie.
¡¡Que guisito tan rico¡¡
Esto con unas patatitas fritas en cuadritos que decía mi madre es una delicia.
bss
Patricia
Tiene muy buena pinta, y es sencillo de hacer. Bsos
Tiene muy buena pinta, y es sencillo de hacer. Bsos
Yo le quito el laurel y soy más felíz que una perdíz... -)
Qué maravilla de receta, es facilísima y la carne tiene que quedar super tierna.
Besitos Angie.
Angie, algo parecido hemos comido hoy, pero con carrillada y papas, me encantan estos guisos, asi con arroz estaria de muerte, un beso paisana
Estas recetas que ahorran tiempo siempre vienen bien. La verdad es que tiene una pinta estupenda.
Un beso,
Pero que sencillito Angie! Especial para esos días que no tienes tiempo de cocinar y a la vez comer rico, Saludos!
Qué bien cocina Puri, felicítala... Me ha encantado.
Desde luego muestras unos guisos estupendos, contundentes y aptos ya para este tiempo.
Besos.
GustoCocina - María G.
Este es el típico ejemplo de guisote sencillo que tiene que estar riquísimo, Angie.
Tiene una pinta estupenda y así los días que tengas poco tiempo no tienes porque dejar de comer bien.
Besos.
Holaaaa, qué bueno con los cominos, algo parecido suelo hacer yo pero lo de los cominos me ha llamado la atención. Qué bueno!
Un besoooo
Un guisadito bien rico y muy rápido. Además barato para los "tiempos de crisis".
Un besito wapa.
...me parece que tiene que estar de muerte,ya solo por llevar comino que le queda al cerdo bárbaro.
Besos
Pues mira Angie, me parece perfecta. La carne de cerdo guisada, que se queda blandita y con su salsita para rebañar, es un manjar de los dioses, o al menos para mí. Te ha quedado deliciosa.
Un besito.
los guisos me encantan , te ha quedado muy bueno, besos
Que buen guiso de carne...sabes que me apetece???
Besos
Pues sí, me gusta, sobre todo lo de ponerlo en la olla y en 3 minutos plas, cena lista. Me la apunto a la lista de tus recetas pendientes.
Besos
Me chiflan estas recetillas rapidas y sabrosas que nos preparas, tiene una pinta fantastica, besitos
Buenos días Angie. Un guiso de carne de cerdo con especies muy rico y rápido de preparar, al hacerlo en la hoya Exprés se mancha muy poquito.
Un saludo Paco
La pinta es estupenda, felicita a tu prima por la receta....
besitos.
Que bien que ya apetecen los guisos un vinito y santas pascuas
bss
loli
La carne magra es una de mis preferidas y con esa salsita, más!!!
Un besazo,
Esther
pintaza
tengo que probar a hacerlo
gracias angie
bessos
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