18 de octubre de 2012

ENSALADA DE ENDIVIAS

Ensalada muy ligera y deliciosa.

- Lavar 1-2 endivias, escurrirlas, trocearlas y ponerlas en un bol. Añadir ½ manzana pelada y picada, y trocitos de queso de Burgos

- Vinagreta ligera: Poner en un vaso con tapa 1 cuch. de vinagre, 1 cuch. de aceite de oliva, un chorrito de agua, sal, pimienta, perejil, orégano, ajo molido, 1 tomate rallado y ½ cebolleta picada. Tapar, mezclar bien hasta emulsionar y servir sobre la ensalada. 

29 comentarios:

A la mesa dijo...

Que ensalada tan sana, me encanta la mezcla endivias/manzana. Enhorabuena por tu reciente cumpleblog Angie.
Besotesssss.
Javi.

Ana y Blanca dijo...

Una ensalada bien rica!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

Pilar Sanchez Muñoz dijo...

Me encanta la receta y la mezcla de sabores.
Tiene que ser una exquisitez.
Un besito.

Mi toque en la cocina dijo...

Una ensalada sencilla, sana y deliciosa. Me encanta, me quedo con la receta.
Un besito desde Las Palmas.

Rossella dijo...

Seguro que está fantástica y súper refrescante.
Me gusta.
Gracias por la receta!
Besos

Delicias Baruz dijo...

Muy rica, me encanta el toque amargo que tienen. Un abrazo, Clara.

Cocina en familia dijo...

No soy mucho de endivias pero he de reconocer que tiene una pinta estupenda esa ensalada.

Besotes

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Sencillo, rápido y delicioso.
Un besín.

mamen dijo...

A mi marido le gustan mas las endivias que las lechugas, y en ensaladas estan muy buenas, me alegra verte paisana, besitos

sandra/ josemaria dijo...

una ensalada deliciosa

Maria Jose dijo...

Angie has dado en el clavo con esta ensalada, me apasionan las endivias y con esta ensalada tan sencilla y deliciosa ya cenaba yo pero la mar de bien, besos

Vero dijo...

Anda que no hay escusas...mas rica y facli!

MªJosé dijo...

que buena ensalada con poquitos ingredientes y una vinagreta estupenda y muy completa.
besos guapa

laury dijo...

y yo que nunca he probado las endivias... me voy a animar viendo tu receta.
saludos.

são33 dijo...

Essa salada esta perfeita e tem tudo o que gosto.
bjs

Dely dijo...

La verdad es que las endivias no me gustan muco pero esta ensalada se ve muy sabrosa y ligera.
Un besín.

montsemorote dijo...

Una ensalada muy buena y son tan rápidas de hacer.
Besos
Cocinando con Montse

María Jesús dijo...

Una ensalda perfecta siempre que le añadamos la manzana sino las endibias no son mis favoritas

Fernando Valle dijo...

Ensalada de Endivias, Pavias de merluza y magro con tomate, dios mío que menú.
Besos amiga.

romo dijo...

Es ideal: de primero esta ensalada y de segundo las pavías de merluza.
Felicidades por el cumpleblog.
Besitos

Carolina dijo...

Una ensalada estupenda para empezar la comida
Besitos

Recelandia dijo...

Hola Angie, qué buena ensalada, me encanta, lo tiene todo, sencilla, rápida, deliciosa, ligera, qué más se puede pedir?? Y siendo tuya, tiene que ser un éxito!!
Besos
Esmeralda

Isabel dijo...

Que buena, que sana y que fácil.
Pues lo tiene todo, hay que probarla.
Un besazo.

sofiaaurora dijo...

Menuda ensalada de endivias, yo siempre las endivias las he preparado con una salsa roquefort y esta es una genial idea para variar, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Yo no soy de comer endivias pero esta receta me ha gustado, tendré que probarla. Un beso,

maria --decorecetas-- dijo...

mira que yo no soy nada de endivias, me parecen muy amargas, pero habría que probarlas de esta manera porque lo mismo me sorprenden muy gratamente!

Arae _ Aliño con cariño dijo...

Me chifla esta ensalada por su mezcla de sabores. Una receta estupenda para una cenita ligera.
Te he dejado un regalito en mi blog. Pásate por allí cuando quieras para recogerlo.
Un besote.

mylittleitaliankitchen dijo...

ottima questa insalata. Molto gustosa.Yum! bacioni.

Susana Menéndez dijo...

Qué simple (solo tres ingredientes) pero qué buenísima combinación de sabores! Fíjate que es por la mañana y me está entrando hambre...

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