18 de octubre de 2012

ENSALADA DE ENDIVIAS

Ensalada muy ligera y deliciosa.

- Lavar 1-2 endivias, escurrirlas, trocearlas y ponerlas en un bol. Añadir ½ manzana pelada y picada, y trocitos de queso de Burgos

- Vinagreta ligera: Poner en un vaso con tapa 1 cuch. de vinagre, 1 cuch. de aceite de oliva, un chorrito de agua, sal, pimienta, perejil, orégano, ajo molido, 1 tomate rallado y ½ cebolleta picada. Tapar, mezclar bien hasta emulsionar y servir sobre la ensalada. 

29 comentarios:

  1. Que ensalada tan sana, me encanta la mezcla endivias/manzana. Enhorabuena por tu reciente cumpleblog Angie.
    Besotesssss.
    Javi.

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  2. Me encanta la receta y la mezcla de sabores.
    Tiene que ser una exquisitez.
    Un besito.

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  3. Una ensalada sencilla, sana y deliciosa. Me encanta, me quedo con la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  4. Seguro que está fantástica y súper refrescante.
    Me gusta.
    Gracias por la receta!
    Besos

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  5. Muy rica, me encanta el toque amargo que tienen. Un abrazo, Clara.

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  6. No soy mucho de endivias pero he de reconocer que tiene una pinta estupenda esa ensalada.

    Besotes

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  7. A mi marido le gustan mas las endivias que las lechugas, y en ensaladas estan muy buenas, me alegra verte paisana, besitos

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  8. Angie has dado en el clavo con esta ensalada, me apasionan las endivias y con esta ensalada tan sencilla y deliciosa ya cenaba yo pero la mar de bien, besos

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  9. Anda que no hay escusas...mas rica y facli!

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  10. que buena ensalada con poquitos ingredientes y una vinagreta estupenda y muy completa.
    besos guapa

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  11. y yo que nunca he probado las endivias... me voy a animar viendo tu receta.
    saludos.

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  12. Essa salada esta perfeita e tem tudo o que gosto.
    bjs

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  13. La verdad es que las endivias no me gustan muco pero esta ensalada se ve muy sabrosa y ligera.
    Un besín.

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  14. Una ensalada muy buena y son tan rápidas de hacer.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  15. Una ensalda perfecta siempre que le añadamos la manzana sino las endibias no son mis favoritas

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  16. Ensalada de Endivias, Pavias de merluza y magro con tomate, dios mío que menú.
    Besos amiga.

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  17. Es ideal: de primero esta ensalada y de segundo las pavías de merluza.
    Felicidades por el cumpleblog.
    Besitos

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  18. Una ensalada estupenda para empezar la comida
    Besitos

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  19. Hola Angie, qué buena ensalada, me encanta, lo tiene todo, sencilla, rápida, deliciosa, ligera, qué más se puede pedir?? Y siendo tuya, tiene que ser un éxito!!
    Besos
    Esmeralda

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  20. Que buena, que sana y que fácil.
    Pues lo tiene todo, hay que probarla.
    Un besazo.

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  21. Menuda ensalada de endivias, yo siempre las endivias las he preparado con una salsa roquefort y esta es una genial idea para variar, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  22. Yo no soy de comer endivias pero esta receta me ha gustado, tendré que probarla. Un beso,

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  23. mira que yo no soy nada de endivias, me parecen muy amargas, pero habría que probarlas de esta manera porque lo mismo me sorprenden muy gratamente!

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  24. Me chifla esta ensalada por su mezcla de sabores. Una receta estupenda para una cenita ligera.
    Te he dejado un regalito en mi blog. Pásate por allí cuando quieras para recogerlo.
    Un besote.

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  25. ottima questa insalata. Molto gustosa.Yum! bacioni.

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  26. Qué simple (solo tres ingredientes) pero qué buenísima combinación de sabores! Fíjate que es por la mañana y me está entrando hambre...

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