22 de septiembre de 2010

BIZCOCHO DE MANZANA

- Precalentar el horno a 180º.

- Deshacer en el microondas unos segundos 125 grs. de margarina (o mantequilla).

- En un bol, batir bien la clara de un huevo, que quede espumosa. Añadir la yema, 7 cuch. de leche, 7 cuch. de azúcar, la mantequilla derretida y 7 cuch. de harina de repostería tamizada con un sobre de levadura. Mezclar todo bien y añadir 3 manzanas reineta o Golden, peladas y troceadas a trocitos pequeños.

- Verter sobre un molde engrasado, espolvorear con una chispa de canela y colocar por encima otras 2 manzanas peladas y cortadas a lonchitas finas. Hornear a 180º unos 30-40´.

- Dejar enfriar un poco, desmoldar y pintar la superficie con mermelada de albaricoque calentada un poco en el microondas.

31 comentarios:

  1. Qué buena el bizcocho!!
    a mí todos los postres con manzana me encantan porque quedan siempre muy jugosos.
    un beso

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  2. Se ve rico, y lo tengo que probar.

    un saludo

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  3. Qué ricas están todas las tartas de manzana y esta tiene un brillo que llama la atención.
    Muchas veces tomas nota de las receetas sin darte cuenta si falta algo hasta que te pones a hacerla, en fin, cosas de la vida, jejeje.
    Besos.

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  4. tranqui wapa que de esos lapsus...tengo yo alguno..jijij. en esta lleva manzana...?...jje. (es bromaaa) pero hablando en serio si que tiene que estar deliciosa.
    bexinos

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  5. Que buena , esta de esosicion de lo bonita que te ha salido
    Mil besosssss

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  6. Si lleva manzana está bueno seguro.
    Y de tu mano, más.
    ;-D

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  7. mira que me gustan a m estas tartas!!!
    Te ha quedado estupenda, con un brillo expectacular!!!
    Besitos!!!

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  8. Todos tenemos lapsus mentales no te preocupes guaap, la tarta de manzana te ha quedsado muy rica, si no hay mas que verla, con lo que les gustan en casa.
    besitoss guapaaaa

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  9. Y como brilla Angie, me llevo un trozo para el desayuno!

    Saludos, Tito!

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  10. holaaaaaaaaaaaa Angie :) está increible, precioso, el sabor supongo que mejor si es que se puede. felicidades

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  11. que buenas recetas una para comer y otra pra merendar jeje

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  12. ¡Oh! que rico......se ve con una pinta estupendo ideal en cualquier momento, recoje tu regalo, bss

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  13. Que bonita y que deliciosa!!!! La de ayer, yo supuse que queso tenía que llevar...jejejej así que ni caso al lapsus con tremenda sabrosura normal que a una se le olvide todo!

    Besiño bonita. :D

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  14. Que rico con manzanita que delicia, saludos Angie.

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  15. Deliciosa me gusta mucho la tarta de manzana. Pero lo echmuy poquita mermelada de albbaricoque poque para mi gusto mata a la manzana.
    Sobre gustos no hay nada escrito. Por lo demás perfecta! Pásame un trocccito.
    Besos

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  16. qué buena pinta que tiene este bizcocho!

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  17. un bizcocho deliciosa angie me ha gustado mucho y lo del lapsus es normal a mi me pasa aveces besos wapa

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  18. Estas son las que les gusta a mi marido,más que ninguna otra.La haré,que se está portando muy bien haciendo faena en casa..jejejjejje
    A la tarde te llamo,he visto la llamada.

    Un besote

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  19. Que bizcocho más rico me puedo llevar un trocito para el desayuno???? ;-)

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  20. Qué pinta más rica tiene!!
    Me llevo un cachito para el café.

    besitos

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  21. pues yo no me fije.me quede tan prendada de la foto que babeaba,,,como con este bizcocho..

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  22. Hola Angie:

    Lo cierto es que no estoy nada bregado en temas reposteros, pero tengo un amiguete muy aficionado a elaborar postres que a menudo nos deleita con manjares dulces del estilo de tu bizcocho. Le paso la receta sin falta y que un día la ponga en práctica.

    Besotes.

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  23. Bueno, esto de la memoria como esta y pensaba que era yo sola, pero como ves nos pasa a más de una, por eso andamos copiando recetas todos los días, mi puerta del frigorífico siempre tengo alguna receta puesta con los imanes, vamos que está llena de recetas. Ves ya tengo una tarta de manzana más para copiar que tiene una pinta estupenda.
    Besooos

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  24. Que buena pinta tiene,se ve tan jugosito y brillante....ñam,ñam!!
    Besets.

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  25. Qué delicioso bizcocho angie.
    Lo probaré.
    Gracias por el aviso de la entrada de ayer.
    Un besote

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  26. Estupendo como siempre, se ve muy rico.

    Gracias por la receta.

    Saludos

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  27. Las manzanas están en pleno auge! y me alegro porque me gustan en todos sus estados!
    Besitos, te quedó muy apetitoso!

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  28. Buenísima torta de manzanas!!! Una delicia como te quedó...Besitos!!

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  29. Hola Angie. Me encanta este bizcocho. Yo hacía uno hace muchos años, y era de los que más me gustaban. perdí la receta, y con el tiempo se me ha olvidado. Voy a prepararlo algún día, a ver si me gusta y me la quedo, con tu permiso.
    ¿te puedo comentar una cosa? El fondo del blog me encanta, son unos colore sy un paisaje difuminado muy bonito. pero las letras no las leo bien. Si las pones más oscuras, a lo mejor.
    Quizá sea una percepción mía, que veo menos...
    bueno, perdona mi atrevimiento.
    Besos.

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  30. Con esto de andar tan liada se ma han pasado un montón de recetas, esa fideuá con queso tiene que estar de muerte jajaja, y la panna cotta de Ana la tengo en pendientes, el bizcocho de manzana se ve de muerte desde luego y ya rematas con los calamares rellenos de gambas. Un gustazo de recetas. Un besazo.

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