28 de septiembre de 2010

HUEVOS GUISADOS


- Cocer 4 huevos, dejar enfriar, pelar y cortar por la mitad.

- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 1 cebolleta picada y 2 dientes de ajo. Añadir un manojo de perejil sin los tallos. Echar 1 cdta. de harina, dorar y añadir ½ vaso de agua, un chorrito de vino fino y una chispa de colorante. Dejar evaporar el alcohol, pasar por la batidora y volver a poner en la sartén. Echar los huevos, dejar calentar ligeramente y servir.

42 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Así en salsa verde qué ricos quedan y con un buen pan para mojar la salsita.
Besos.

jose manuel dijo...

Una receta de nuevo fácil y rica, yo los había probado pero con otro aliño. Estos tienen una pinta muy sabrosa.

Saludos

Ana - El dia mas dulce dijo...

Como me gusta!!! creo recordar que estos mismos los hacía mi madre, los haré para ver si lo son.
Un besazo

Itzi dijo...

Ricoricos.

Muak.

kanela y Limón dijo...

Que buenos Angie!!! Los probaré.
Un besiño.

Lydia dijo...

Esa salsita tiene que ser estupenda, seguro que quedan muy buenos! Bss

Filo dijo...

Que ricos....tiene una pinta muy buena, la pena es que no se pueden comer mucho, pero me encantan, bssss

SEFA dijo...

Mas sencillos y ricos imposible, un abrazo.Sefa

Merchi dijo...

Que fácil y que rico, Angie. Con esa salsa que les has preparado, se ven realemente apetitosos.

Besitos

Miri dijo...

Que ricos se ven.....los tengo que probar y me parece super facil....genial!!!!!!
sweetcakestoronto
Gracias y feliz dia
miri

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

qué buena propuesta!

nunca he cocinado huevos guisados, me anoto tu receta, me ha gustado y parece sencilla, tal y como me gustan a mí :)

saludos

cristina dijo...

que ricooo y que color mas original besos

Manderley dijo...

Pero qué fácil y rico! No tenía ni idea de que se podía hacer estas cosas con los huevos duros! La probaré sin duda.
Besos

Alanda dijo...

Qué ricos, se parece a la salsa verde.Anotados quedan.
Un besito

Carilu dijo...

Una receta muy rica, y distinta me has dado una buena idea.Besotes.

RAQUEL dijo...

Riquisimos, los probaré. Un abrazo

Mª Dolores A. dijo...

Esto sí que es enriquecer unos simples huevos duros... te ha quedado una salsita de las de toma pan y moja. Muy buena receta, un besazo.

Fem un mos dijo...

Con salsa verde y solos no los he probado, queda notada con tu permiso.
Besos

Don Camilo y Caldereta dijo...

Que receta tan rica y tan sencilla.
No los he comido nunca que vista la pinta que tienen seguro seguro que nos van a gustar. Con un pan recien hecho para mojar en la salsita. ¿quién prepara el postre?? Ja Ja
bsts. maite

CARMEN dijo...

Así nunca los he comido y tienen una pinta muy rica.Y muy sencilla. Me gusta

besitos

Espe dijo...

mira que receta mas sencilla y deliciosa,porque a mi los huevos asi me encantan

María dijo...

Ohhh que ricooooo

Viena dijo...

Oye, qué recetita más apañada, sencilla y con una pinta buenísima. Es que no hay excusa para comer bien.
Un beso.

Carmen Rosa dijo...

¡¿¡Qué cosa más ricaaaaaaa!!!
No conocía este tipo de recetas, salsita con huevos duros.
Me ha encantado.
Con tu permiso tomo nota.
Un abrazo

Isita dijo...

Me vas a perdonar, pero con esta receta no pude nunca, que mi abuela la hacía. No por nada sino porque no me gusta la yema a no ser que esté muy, muy, pero que muy camuflada.

Besos

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Hola Angie!
Me encantan los huevos y la verdad que asi estan de una forma original, rapida y riquisima.
Los habra que probar ya que los pones con tan buena pinta.

Un beso.

Afri & Loli dijo...

Que fácil y que rica esa saltita verde.

Un beso
AFri

EL BRECHA dijo...

Muy lograda tu forma de darles sabor y aliciente a los huevos duros.

Paul Newman en la peli "La leyenda del indomable" creo que era, hacía (y ganaba)una apuesta en la que debía refrendar su afirmación de ser capaz de comerse 50 huevos duros. Cuanto mejor y más grata hubiera sido su tarea de haber estado la cincuentena de huevos, guisados de esta forma.

Besotes bastardos.

más que hermanas dijo...

Muy rica receta!
gracias por compartirla!

Nati dijo...

Con lo que me gustan a mi los huevos, esta receta con huevos de esos que me trae mi marido de "gallina, gallina" seguro que se salen jajaja. Un besazo.

bego dijo...

que ricos estos huevos, me gustan gracias por compartirla, seguro que los hago, besos

Jose dijo...

¡Huevos duros en salsa verde!. Pos tienen que estar ricos.

Besos.

Empar dijo...

¡Vaya Angie! nunca he comido huevos de esa forma.
Pero me tomo nota porque tienen que estar muy buenos.
Un beso.

mar dijo...

que rico Angie me encantan los huevos cocidos de cualquier forma pero estos me rechiflan mmmmmm. La verdad los hago poco porque a diego (mi novio) no le gustan los huevos cocidos!!! madres que educan mal a sus hijos...jajajajajaa a lennon seguroq ue sii

Marisa dijo...

¡Qué sencillo y qué buenos se ven!!!
Un saludiño y hasta la vuelta Angie. (Me llevo los huevos)

Piligoto dijo...

Que ricos Angei, me los apunto y seguro que los hago. Besitos.

Bouganvilla dijo...

Oye, una forma muy sencilla y diferente a lo usual, me la copio que ésta cae en la próxima reunión de amigos.
Bsss.

MªJosé dijo...

Con salsita tienen que estar riquisimos, cambia el sabor pero a mejor.
besoss guaapaa

Juana dijo...

Facilito y rico!!
Muy bien, me lo apunto!
besitos!

María Jesús dijo...

Con salsa verde no los he probado, pero tienen muy buena pinta tendré que probar.
Un beso:)

laviana ( Fely) dijo...

esta salsa la hice con patatas y pescado...pero con huevos no, una idea buena gracias.
bexinos

Amanda dijo...

Con esa salsita pa moja pan.
Ummmm.... ;-D

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