24 de octubre de 2010

BROCHETAS DE POLLO CON SALSA DE YOGUR

Esta receta que os traigo hoy, es de un libro de recetas de pollo que me regalaron hace poco (gracias, Paula!). Muy, muy buena.

- Preparar la salsa de yogur poniendo en un bol 2 yogures naturales griegos, 2 dientes de ajo machacados, el zumo de 1 limón, hierbas aromáticas (orégano, tomillo, eneldo, estragón…), curry, sal y pimienta. Mezclar bien. Añadir ½ kg. de solomillos de pollo cortados en 2 ó 3 trozos, remover bien y dejar reposar en la nevera durante una hora. Si las brochetas son de madera, poner a remojo en agua durante ½ hora.

- Precalentar el grill del horno, formar las brochetas y colocar en una fuente de horno untada con aceite. Asar bajo el grill durante unos 30´, hasta que estén bien dorados, dándole la vuelta de vez en cuando y remojando con salsa. Servir sobre lechuga picada, arroz cocido y la salsa sobrante.

48 comentarios:

más que hermanas dijo...

Qué buena la salsa de yogur, sirve para acompañar un montón de platos!
gracias por compartirla.
besos

Merchi dijo...

Deliciosa esas salsa de yogur ,y con las brochetas de pollo una combinación de diez.

besitos Angie :)

crismas dijo...

Que rico!! el pollo, la carne preferida en casa y con la salsita de yogur ya ni te cuento!!
Besos

FLORA Y JESUS dijo...

Que ricos se ven,tenia ganas de saber la receta de la la salsa de yogur,voy a probarla,porque en casa nos encanta.
Besos.

Sara dijo...

Que rico Angie! muy buena la combinación del yogur y el pollo.

Un beset!!

PANDORA dijo...

Que brochetas tan estupendas, Angie, y con esa salsita, pa no parar de mojar.
Besitos

Carmen dijo...

Una salsa deliciosa que podemos utilizar con otros platos, además del pollo.

Tienen un aspecto delicios, Angie.

Un beso

Mª Dolores A. dijo...

Seguro que están buenísimos con esa salsita de yogur. Me la voy a guardar porque yo soy muy salsera, gracias. Un beso.

MªJosé dijo...

Que salsa más rica con mucho sabor, como a mi me gustan; ideal para estas brochetas de pollo.
besos guapa

kanela y Limón dijo...

Que rico Angie!! Esa salsa tiene que estar de vicio.
Un besiño.

silvia dijo...

uy esa salsita,se queda en favoritos,ves?, un plato ligero y rico,rico Angie!!

Cariños

Juani dijo...

Que pinta más deliciosa tiene, me quedo con la receta.
un beso

Amanda dijo...

Deliciosamente rico.
;-D

Marta dijo...

Buenisima receta que me apunto ya.
La salsa tiene que estar de lujo.
Besitos

Mari dijo...

Deliciosas brochetas de pollo. La salsa debe estar muy rica. La próxima vez que haga asado la tendré pendiente.

La foto esta bonita, me encantan las flores azules en el fondo del plato. Preciosas.

Un abrazo

jose manuel dijo...

Me encanta la salsa de yogur, siempre que puedo la hago, y así con esas brochetitas. Delicioso.

Saludos

CARMEN dijo...

Qué brochetas más ricas y con esa salsa debían estás riquísimas.
besitos y feliz semana

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tengo una receta parecida, pero esta me la copio que se ve muy buena.
Gracias Angie.
Besos y feliz semana.

Ana dijo...

Si ve mi marido ese libro con recetas de pollo, me pide que se las haga todas, es pollero a tope, uisss, que mal suena, jajajajajaja
Me gusta mucho la recetilla
Besosssss

Beatriz dijo...

Qué ricas esas brochetas!!! probaré esa salsa ;)

Besos

Alanda dijo...

Ummm... las carne marinadas con yogur tienen un sabor delicioso, y tu receta no iba a ser menos, tiene una pinta estupenda.
Un beso

Espe dijo...

que buenas....

Ingrid dijo...

Que brochetas tan apetecibles!!! el pollo me encanta de cualquier manera, pero marinado con el yogur...mmmmmm!!!
Besos

Amparo dijo...

Las brochetas con esa salsa de yogur, con yogur griego, tienen que estar estupendas.
Un abrazo.

Anónimo dijo...

Toc toc... soy tu AI :) estoy encantada de que esta edición me haya permitido descubrir tu blog... ahora solo tengo que investigar que cosicas te harían mas ilusión.
Besos y empieza el juego!

Afri & Loli dijo...

Esta receta suelo hacerla mas o menos como tu para días que tienes prisa y no te apetece complicarte mucho es genial ..me llevo tus variaciones
besote
loli

Rakelilla dijo...

Que buena combinación la del pollo con la salsa de yogur, muy sabrosa.

Bicos

Lazy Blog dijo...

Muy bueno lo del yogur, Angie, me parece una idea buenísima.

Un beso.

Alicia dijo...

Angie, una vez más una receta fácil pero muyyy rica!!! Me parece genial esa salsa de yogur! Bueníiiisima!

Besotes

Isita dijo...

Una combinación excelente Angie. Feliz semana.

Besos

María dijo...

Jo chica, deja una unos dias de aparecer por aqui y no veas la de entrada ricas que ponessssss

cristina dijo...

una convinacion deliciosa wapa un beso

Fresh Coco dijo...

me encantan las salsas de yogurt!

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm seguro estaban de muete lenta pesiosa que pinta poooooo dios ,por suerte cenare dentro de un ratin poq ue me has abierto el aspetito jajaja.
El guiso de ternera con las patatas al ajillo divinooooooo ,jooooo pe que pena no estar mas cerca po que si no mas de un dia me tenias a la mesa pa comer jis..jis.
Bicos mil potita miaaaaaa.

laviana ( Fely) dijo...

siiii. estas brochetas se ven ricassss y esa salsa genial a mi me encanta la echo hasta en la ensalada.
bexinos wapa

Ana Powell dijo...

Una receta muy especial ♥

María Jesús dijo...

Curiosa receta, muy original, tiene muy buena pinta y la salsa de yogur muy buena.
Besitoss…

Nieves dijo...

¡Riquísimo! Desde luego que esta receta con ese yogurcito tiene que quedar suave y delicioso.

Besos.

Mayte✿ dijo...

Esa salsita de yogurt ummmmmmmmm!!!

Que delicia :D

Me la apunto, que tengas bonito inicio de semana preciosa.

fresaypimienta dijo...

Que rica esta salsa de yogur y curry para las brochetas de pollo!!! tomo nota de tu receta! un beso guapa

vamosalculete dijo...

¡Ja! "¡Ta claro!" ya sé con que me voy a comer las patatas...mmmmmmm...con esta brochetina, por supuesto.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Bouganvilla dijo...

Angie, por fin puedo pasar a saludarte, ando muy liada con multitud de quehaceres dentro y fuera de casa y aunque tengo varias recetas para publicar no puedo ponerme en serio porque me faltan horas del día. Tengo unos wraps con pollo al estilo kofta que tu hiciste que a mis hijos les encantó. Igualito, igualito que estas brochetas de pollo que tienen una pinta deliciosa. Me la copio para la próxima.
Muchos besitos, guapa.

Paula dijo...

jo, pero qué buena pinta tiene, esto tiene que estar muy rico. A ver cuando la hago yo, porque la salsa me parece deliciosa ;)

Besos y cuidate, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Don Camilo y Caldereta dijo...

Te han quedado de lujo, se ven jugosas y tostaditas, como a mi me gustan. Como os digo siempre te copio la salsa de yogur pero yo no le pondré ajo, y eso que me encanta, pero me sienta fatal. Una lástima con el gustito tan rico que seguro que le da a la salsa...
bsts. maite

Javier dijo...

Me encantan las brochetas y con esta salsa de yogur tan buena tienen que estar fantásticas

Saludos

Ana dijo...

Las brochetas o pinchitos me encantan y la salsa de yogur con lo fácil que es hacerla no sé por qué la suelo comprar hecha, será por la comodidad.

Besos

Morguix dijo...

Me parece que ésta te la voy a copiar pero muy prontito, ¡qué cosa tan rica!.
Un besote.

wada dijo...

Qué bien me va a venir tu receta, siempre hago igual las brochetas de pollo y así con esa salsita tienen que estar de miedo.
Besos!

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