2 de mayo de 2010

GALLETAS BLANCO Y NEGRO


- Fundir 250 grs. de chocolate negro y añadir 55 grs. de mantequilla. Dejar enfriar ligeramente.

- Batir 80 grs. de azúcar con 2 huevos hasta que doblen su volumen.

- Mezclar el chocolate con el huevo, y añadir 210 grs. de harina, una pizca de sal y una pizca de levadura, todo tamizado. Dejar enfriar en la nevera durante una hora.

- Formar bolas y rebozar en azúcar glas. Hornear en horno precalentado a 170º unos 15´. Dejar enfriar.

41 comentarios:

  1. Angie!! Que pinta tienen esta galletas!!! tengo que animarme hacerlas, porque parece faclito...

    Un beso

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  2. Que ganas le tengo a estas galletas. Ahora que me ha dado por el mundo galletil no creo que tarde mucho en hacerlas, ojalá me queden igual de bien que las tuyas.
    Biquiños

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  3. Unas galletas riquisimas.
    Feliz Dia de la Madre x

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  4. Se ve muy delicioso. Manos de la salud

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  5. Son unas galletas fantásticas! Me gustan mucho.
    Feliz Domingo!!

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  6. Me encantan esas galletas.
    Pero ellas y yo estamos peleadas.
    Mira que las he hecho veces y no consigo que la capa de azúcar permanezca, siempre se la beben.
    Pero no pienso darme por vencida.
    Algún día lo lograré y ese día haré fiesta. Je jeje.
    Un besito guapa.

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  7. Hola Angie,

    Estas galletitas te han quedado perfectas. Me encantan. La verdad es que como dices están en todos los blogs pero yo todavía no me he animado a hacerlas. Claro que con esa pinta no sé si podré resistirme durante mucho tiempo. Un besito,

    Sacer

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  8. ME GUSTA TU BLOG Y ESAS RECETAS ESTÁN MUY BUENAS
    QUIERO LLEVARME TU BLOG PARA DEJARLO ENTRE MIS PREFERIDOS Y DE ESA FORMA SABRE CUANDO CUELGUES UNA RECETA NUEVA
    FELIZ DOMINGO
    http://comidachile.blogspot.com/

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  9. Unas galletas sin complicación, rápidas de hacer, pero más rápidas de comer, jejeje.
    Feliz día. Besos.

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  10. ¡Que ricas tienen que estar!
    Un abrazo.

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  11. Angie, que ganas le tengo a estas galletas!! Las veo en todas partes y a todas os quedan genial eh. Cualquier día me animo.
    Un besiño.

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  12. Muy buena presencia. Seguro que están de muerte.

    Besos

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  13. Muy ricas estas galletas. Hace poco que las preparé y nos gustaron mucho.
    Te hen quedado muy bonitas.

    besos

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  14. No las he hecho nunca pero si que las he probado y doy fe de que están riquísimas...
    Un besote

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  15. Si que deben ser conocidas pero todas las que veo nunca son iguales. Estas que has hecho han debido salirte estupendas. Son espectaculares.
    Saludos

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  16. Pero que delicia Angie, quien las pillara, y el arrocito que hay ,mas abajo, se sale de la pantalla, te felicito, besitos.

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  17. Todo lo que lleve chocolate negro me guata mucho!!!!
    unas galletas para incarle un diente desde la pantalla...:-))))

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  18. Son geniales éstas galletas! además de muy fáciles de hacer están ricas ricas.

    La foto te ha quedado de lujo ;)

    Besos

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  19. Estas galletas estan muy buenas,yo las he echo varias veces y siempre gustan.

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  20. riquisimas galletinas wapaaa un besitoo

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  21. Angie lo mismo te deseo a tí. Que hayas pasado un día en compañía de los tuyos y que hayas sido muy feliz. Un besazo preciosa, Ah! y las galletas impresionantes como siempre jajaja.

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  22. Qué galletitas más ricas, les tengo ganas, haber si me animo y las hago porque menuda pinta.

    Un besote

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  23. He hecho varias veces estas galletas y en el trabajo vuelan. Muy ricas.
    Saludos

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  24. Son unas de mis preferidas. Me encantan.
    Bss

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  25. Se ven estupendas seguro quye saben mejor, yo no hago muchas galletas aunque me tengo que poner manos a la obra a ver que tal.
    las tuyas seguro que triunfann donde las lleves.
    besitoss guapa
    buena semana

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  26. DE IGUAL FORMA MUY FELIZ DÍA Y MUCHAS GRACIAS ME LLEVO UN PAR DE GALLETAS Y LA RECETA YO NO LAS HE PREPARADO NI LAS HABÍA VISTO HASTA AHORA QUE ADEMÁS SE VEN SUPER APETECIBLES.
    MUCHISIMOS BESITOS

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  27. Se ven buenisimas y si son tan famosas deben ser riquisimas, saludos Angie que tengas una linda semana.

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  28. me encantan!! yo también las he probado y que ricas son !

    besos

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  29. Riquísimas!!!! a mi me encantan!!
    Te han quedado muy bien!!
    Un abrazo

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  30. Yo también las he visto en varios blogs pero, aún no las he hecho, tienen una pinta buenísima
    Besitos

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  31. Todavia no he probado estas galletas, y mira que les tengo ganas, me estás tentando...jeje
    Bss!

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  32. Yo las he visto mucho, pero todavía no las he probado! vaya pinta que tienen!!!! me llevo una!!! ñaaaaaaaaam!
    Besotes y buen inicio de semana!

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  33. Estas galletas son las preferidas de mis hijos,las preparo de cuando en cuando y tan contentos...estan buenisimas.
    Besets.

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  34. que ricas...seguro que a estos golosones mios les encantan

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  35. Deben de estar muy ricas Angie. La verdad es que yo no las he hecho nunca.... tendre que probar...
    bss

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  36. Que ricas deben ser, se parece mucho a la masa del brownie. Las vos a probar a ver como me salen, gracias por compartirla, besos !

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  37. Cada vez que las veo se me hace la boca agua!jeje,voy a tener que probar a hacerlas yaa...a ti te han quedado estupendas.
    Saludos!

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  38. Me encantan estas galletas, intentaré hacerlas. Un saludo

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  39. Tengo esta receta pendiente para hacer desde ahce ufff años luz, a ver si me animo

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  40. ¡Qué galletas más ricas!
    Tienen una pinta genial.
    Besitos

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  41. La pinta, desde luego, es de lujo.
    Me las apunto.
    Besotes.

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