3 de noviembre de 2008

SALCHICHAS AL VINO FINO

Receta muy sencillita pero muy rica, de mi madre.

- Cortar las salchichas frescas a trozos y pochar en una chispa de aceite hasta que se empiecen a dorar.

- Añadir vino blanco (si es de Jerez, mejor), casi hasta cubrir, y dejar a fuego medio hasta que se evapore casi todo.

11 comentarios:

  1. Estas salchichas así como tu las has preparado, voy yo a menudo a un bar donde las ponen con los mismos ingredientes y estan muy muy buenas y acompañandolas con una patatas asadas tienen que estar aún mejor. Un beso de Ana.

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  2. Ya os lo he dicho, muy sencillas pero muy ricas!

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  3. Angie, como no me van a sonar tus recetas, si somos vecinas, y tengo un hijo de tu edad que vive en el Berrueco, en Madrid, asi que fijate que de cosas tenemos en comun.Un besito guapa

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  4. Cuántas casualidades, Mamen! Me alegro de conocer a otra paisana! Besos.

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  5. Anda, y conmigo aparte de nuestra amistad glogolera, soy la sobrina de mamen y prima de su hijo del Berrueco y de ser gaditanas y gustarnos la cocina.....
    Bueno, creo que también te diré que me encanta tu receta y que la haré.
    Un beso

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  6. Voy a probarlas. Nunca las he hecho así. Deben estar muy ricas con el jerez.
    Un beso

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  7. Hola Angie. Estupendas salchichas con patatas. Cuando las hago las preparo de igual forma pero las patatas las suelo hacer fritas.
    Saludos

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  8. Holaaa, yo estas salchichas las suelo preparar igual pero con vino blanco corriente, pero con el de jerez, menudo toque rico!!!
    Un saludo.

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  9. Gracias Angie por pasarte por mi blog y dedicarme un comentario!! Así de paso también conozco tu blog ;) que tienes platos muy apetitosos!!
    Umm...que ricas se ven las salchichas con patatas!! Si es que a veces lo más simple resulta lo más sabroso!!

    Besis desde Málaga!!

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  10. bueniiiiiiiisimas y practicas para ponerlas de aperitivo.Me estoy haciendo una cocinillas....Gracias Angie.

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