8 de octubre de 2009

CHULETAS DE CERDO GRATINADAS

Hoy toca carne con esta receta muy fácil y buena. A ver qué os parece.

- En una sartén, poner un chorrito de aceite y 1 cuch de mantequilla y freír 4 chuletas de cerdo, salpimentadas. Reservar.

- En el mismo aceite, pochar 1 cebolla en juliana, 200 grs. de beicon en tiras y 200 grs. de champiñones laminados; poner en una fuente de horno, colocar encima las chuletas, espolvorear con queso rallado (o poner una loncha de queso) y gratinar hasta que se funda
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