19 de octubre de 2009

FILETES AL WHISKY

Estos filetes quedan muy buenos; la receta me la dio mi amiga Isabel, y sé que era de su abuela portuguesa. Se lo voy a dedicar a Tesva (Comidas y postres) por el premio Blog de oro que me ha dado. Gracias, guapa, espero que te guste!

- Freír 4 dientes de ajo en láminas en bastante aceite y retirar. Echar 4 filetes de ternera y dar una vuelta, añadiendo entonces la sal. Añadir un chorrito de whisky y dejar evaporar un poco. Echar 1/2 bote de nata líquida, 1/2 cucharadita de bisto o bovril (concentrado de carne) y un poco de mostaza. Dejar hervir un poco y servir.
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