24 de enero de 2011

ENSALADA VIP

Después de tantos postres navideños, volvemos a la vida normal en mi blog (aunque aún me quedan varios licores por publicar!). Esta receta me la enseñó hace poco mi amigo Antonio y me pareció una delicia, aparte que me descubrió las semillas de lino, que tienen muchísimas propiedades para la salud. Os recomiendo que la probéis.

- Mezclar en un bol lechuga Gourmet troceada, queso semicurado en trocitos, 1 latita de atún con su aceite, ½ latita de maíz cocido y escurrido, 1 cuch. de semillas de lino (ligeramente machacadas), 1 cuch. de pipas peladas y ½ manzana troceada. 

- Preparar el aliño con aceite de oliva virgen, vinagre de módena, sal y un chorrito de miel

- Mezclar todo bien y servir.

44 comentarios:

E chef dijo...

Angie!!! que rica ensalada!! y que fácil de hacer, una pregunta comoa costumbras usar las proporciones de aceite y vinagre de módena?? yo suelo usar dos de aceite por una de vinagre pero ultimamente me he daod cuenta que esto varia un poco con la acidez de los vinagres que usas, tienes algún truquito o alguna regla por cada tipo de aceite y vinagre??
Un Besito y te espero por tu E Chef mañana que me falta mucho aún para poner el post!!!
Pili
Tu E Chef
http://tuechef.blogspot.com

PANDORA dijo...

Nunc he probado las semillas de lino, pero me parece muy curioso, y además las pipas, ue junto con la manzana, creo que estarán genial.
Besos

Isabel y Robledo dijo...

Jopetas Angie,
SI es que no paras...no nos das tiempo ha hacer una cosa que ya tenemos otra pendiente....que stresss
Jajajajaja.
Un besazo guapa y sigue regalandonos cosas tan ricas y en este caso, sana.

Anica dijo...

Ay Angie, deseandico estoy de acabar el curso de pasteleria para comenzar la operacion bikini...esta se puede convertir en una de mis fieles lo q me dure perder esos kilates.....Muaaka!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

kanela y Limón dijo...

Ahora entiendo el nombre de la ensalada. Vaya delicia!!!
Un besiño.

Sofritos y Refritos dijo...

Que buena! todo lo que lleva me gusta y el aliño con miel yo lo hago muchas veces, está de lujo! Besos!

Marymary dijo...

Muy buena ensalada! ya conocia las semillas de lino, las mezaclo en el yogur y van bien para las que tenemos problemas de estreñimiento...
Un besito wapa!

MªJosé Gimeno dijo...

Así me gusta, cosicas sanas para bajar los excesos navideños.
Muakas mil!!!!!!!!!!!!

Angie dijo...

Pili: la proporción de la vinagreta la hago a ojo, pero más o menos es como dices. Si el vinagre es más fuerte, pongo menos cantidad y más de aceite. Es ir probando al gusto!

Un beso a tod@s!

Laura dijo...

Yo que soy una adicta a las ensaladas,y esta me la apunto. Acaban de abrir una herboristeria debajo de mi casam seguro que tienen las semillas, jejeje, a por ellas
Gracias por la receta

Hilando fino dijo...

ummmm!!!
El aliño está muy rico, yo le suelo echar nueces a la ensalada, pero probaré las pipas y las semillas de lino... tiene buena pinta.

P.D.:Gracias por la visita madrina ;-))

Ido dijo...

Ensalada completita y muy sana, viene de cine. Un besote

Dely dijo...

No me extraña que sea vip la ensalada con los ingredientes que lleva, se ve muy rica y nutritiva.
Un besín.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Fantástica ensalada, me encantan todas me da igual ingredientes, y mis proporciones, normalmente son con mas aceite de los normal...En esto sigo los consejos de mi abuelo que decía "la ensala, sala, poco vinagre y bien aceita"
Besos

ORI dijo...

Me encantan las pipas en las ensaladas, estan deliciosas. Una ensalada muy rica.

Un beso

Ana Powell dijo...

Esta ensalada esta de lujo y es super sana.
Excelente propuesta ♥

mariatem dijo...

De lujo esta ensalada, las semillas de lino sólo las he utilizado en el pan.
Besos

Isabel dijo...

Desde que descubrí la Florette Gourmet ya no volví a comprar una lechuga.
ES deliciosa tu ensalada.
Un besín
www.aliterdulcia.com

Isabel dijo...

Me encantan las ensaladas y el tiramisú de abajo es una delicia.

Un saludo.

sebeair dijo...

que rica me gustan mucho las ensaladas y cuantas más cositas lleven mejor que mejor, besos.

Mayte✿ dijo...

Una ensalada llena de sabor y delicias!!

Mil besiños Angie bonito inicio de semana.

Cocinando con Manu CatMan dijo...

La semillas de lino son tan...digamos...digestivas! ñam!

Miri dijo...

Rica, rica, me gusta todo lo que lleva, me la apunto, gracias Angie, estoy segura que nos va a gustar!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri

Afri & Loli dijo...

Semillas de lino?? nunca lo habia escuchado.. mira que se aprenden cosas por aquí. La ensalada tiene una pinta que se sale, ya me encargaré de buscar esas semillas para mis ensaladas.

Un beso
Afri

são33 dijo...

UMA SALADA VAI SEMPRE BEM, EU AO ALMOÇO SÓ COMO SALADAS .
A TUA FICOU ÓPTIMA.
BJS

deny dijo...

El vinagre de Modena tiene un gasto non indiferente, lo bueno, es usarlo con "parsimonia"!!!Es dulce y corposo e non debe appagar el savor de l'aceite de oliva bueno tambien.Quando ago esta ensalada siempre preparo la salsita a parte e mesclo en una taza fino al gusto, despues la pongo en cima.Desculpa ma, estas son dos cosas my apreciada en Italia e my variada en calidad.Hai que defenderla un pochito!!!!Gracias por usarla. Buona giornata deny

María dijo...

Una ensalada nunca está de mas, y la tuya como siempre, divina de la muerte

La casita dijo...

Una ensalada deliciosa. Me ha encantado lo de las semillas de lino y las pipas, ¡¡mira por donde tengo un paquete grande de pipas peñadas que compré el otro día para un dulce!! A la ensalda,ja,ja!!

Besitos y gracias por agregarte a mi casita.

Carmen Rosa dijo...

Riquisima y original.....como el nombre.
Las ensaladas cuanto más variadas, más me gustan.... ésta me encanta.
Saludos desde "Mi cocina"

wada dijo...

Me encanta tu ensalada, y lo mejor el nombre que le has puesto.. el otro día probé por primera vez la manzana en ensalada y me encantó.
Besos

Miquel dijo...

Vip me gusta y los ingredientes estan muy bien yo tambien suelo poner la manzana o frutas en la ensalada.Me gusta
Besos
miquel

Yolanda dijo...

He leido ensalada ... ya sabes que todo lo verde me encanta, así que me lo copio. Yo utilizo mucho las pasas en las mías ... y con aguacate ... ñam, ñam.
Un besito

BlueLady dijo...

Conozco las semillas de lino y las de sésamo, pero nunca está de más recordarlas. También les echo a veces un puñadito de pipas de calabaza. Yo ya estoy deseando que llegue el buen tiempo, hecho de menos mis ensaladas. la qué nos presentas hoy está riquísima. Saludos.

Rosa dijo...

Una ensalada riquisima, dan ganas de pincharle el tenedor.
Me apunto comprar semillas de lino que no las e usado nunca.
Un besito Angie

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Lo que me falta son las semillas de lino y es que esta ensalada tiene muy buena pinta.
Besos.

MªJosé dijo...

menuda ensalada más rica Angie, con lo quqe me gustan, desde luego que la probaré.
b esosss guapaaaa

Ana dijo...

Angie, no has podido buscar un nombre mejor para esta ensalda...es un bocado de dioses, me encanta.

Besos

Pablo dijo...

Que rica esta ensalada. Saludos.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Buenísima y sana.

Besicos

capisi dijo...

Riquismaaa, un beso.

Toñi (picapusa) dijo...

jo!!! me encanta todo lo que lleva !!la tengo que probar !!

besitos:)

Alicia dijo...

me encantan las ensaladas así!!!! quedan riquiiisimas!! La verdad es que me la comía de buena gana para cenar ahora mismito!

Besotes

Marta Benicá dijo...

Adorei esta salada, tem tudo que gosto. Obrigada por compartilhá-la conosco. Abraços.

Cucina di Barbara dijo...

Angie,
ma che bella insalata! è un ottima idea credo che te la copierò - posso?

Buonasera
Barbara

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