10 de enero de 2011

PATÉ DE CENTOLLO FALSO

Esta receta de paté me la dio hace tiempo mi prima Puri, y luego la he visto en muchos blogs. Queda muy buena. La idea de decoración es de Su (Webos fritos).

- Mezclar en la batidora 6 mejillones al natural, 6 anchoas, 6 palitos de cangrejo y 1/4 de cebolla pequeña. Triturar hasta conseguir una pasta espesita. Añadir 2 tapones de vino fino y 2 cuch. de mayonesa, y seguir batiendo. Añadir dos palitos de cangrejo bien picadito para que parezca la carne del centollo, y mezclar (pero sin batir).

- Poner la mezcla en un aro de emplatar engrasado y con una cuchara desmoldarlo suavemente; ponerle alrededor unos palitos de pan como si fuese una charlota y sujetarlos con un lazo. Mejor hacerlo el día anterior. Estas cantidades son para 6 personas.

39 comentarios:

PANDORA dijo...

Tengo yo uno con las fotos hechas ya hace semanas, que lo quiero poner próximamente.
Es parecido, aunque con otros ingredientes.
Y es que estos patés están de muerte.
Este con anchoas tengo yo que probarlo.
Besotes

SUNY SENABRE dijo...

Está para coger un poquito y ponerlo sobre una tostada. ¡¡Qué rico!!!
Besitos,

Suny

Sofritos y Refritos dijo...

Pero que rico y que fácil!! creo que te has quedado corta de colines, jaja!! me encanta. Besos!

Isabel dijo...

Un paté delicioso que encima da el pego en tiempos de crísis... qué más se puede pedir??
Un besín

Marus dijo...

Este tipo de patés son muy resultones para un picoteo y están deliciosos. Saludos

Paula dijo...

yo la hice tanto el año pasado que este no la he hecho, jajaja, pero es cierto, que esta delicioso ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Mayte✿ dijo...

Anchoas...ya me apunto!

Delicioso y bien bonito el arreglo...me llevo una probadita a la distancia preciosa!

Besiños.

Ido dijo...

Un "impostor" con muy buena pinta ;)En mi casa al "de verdad" le añadían unas gotitas de vermut rojo. ¡La presentación te ha quedado preciosa! Un besote

Pilar dijo...

Qué he vuelto Angie, y para quedarme!! Aquí estoy poniéndome al día de tus recetas ricas ricas.
Un besico

Mayda dijo...

Que bueno. Lo he probado parecido pero sin anchoas, con lo que me gustan. Lo probaré seguro.
Un beso guapa.

Dely dijo...

Está buenísimo este paté. Yo también lo hago de esta manera aunque no le añado el vino, tengo que probar. SE ve delicioso.
UN besín.

ROCIO dijo...

Me encanta Angie, hay muchas versiones de este paté, pero el tuyo te ha quedado que yo directamente quitaba los picos y cogia unas tostadas de las más grandotas y ala, a untar. Riquísimo. Un beso.

Manderley dijo...

Un paté muy rico, seguro que triunfa! Además fácil, qué bien.

Besos

Roció y Jose Manuel dijo...

Habra que intentar este paté, nosotros hemos visto varias versiones , pero nunca nos hemos decidido ha realizarla.
Besos

laviana ( Fely) dijo...

doy fe de que está buenísimo.... la presentación de diez preciosa.
bexinos

mamen dijo...

Muy rico pate, y da el pego, seguro que estaba rico, y la presentacion me encanta, besos guapa

las recetas de mar dijo...

Un pate delicioso, tiene una pinta espectacular.

Un abrazo.

kisa dijo...

me ha gustado mucho los ingredientes que lleva , me guardo la receta muchas gracias por compartirla
Mil besosssss

ORI dijo...

Un pate muy facil y delicioso. Nunca he probado este tipo d epates , pero lo que lleva me encanta.

Un beso

CARMEN dijo...

Un paté rico, facil y la presentación te ha quedado muy chula.
Un beso enorme!!!!!

Lazy Blog dijo...

Qué chulo te ha quedado con la decoración en carlota de Susana, muy bien, Angie.

un abrazo.

Espe dijo...

me quede con ganas de hacerlo estas navidades pero al final..se me paso.

Nieves dijo...

Es un paté de lo más socorrido, queda riquísimo y es muy fácil de hacer. La verdad es que si no lo dices da el pego total.

Un besito guapa.

Cocinando Webs dijo...

Buaaaaaaaaahhhhhh! Me la guardo.
Queria aprovechar para invitaros a todos a mi primer concurso, animarse chicos/as.

vacapaca dijo...

Que rico!! cositas así de picotear me encantan!! tomo buena nota!! besotes de la Vaca!!

María dijo...

a ver si me animo y lo hago

Afri & Loli dijo...

Y yo comprando todo tipo de patés, con lo rico y facil que tiene que quedar este. Muchas gracias por la idea.

Un beso
Afri

Anica dijo...

Pero q pintaza!!!!! me habia parecido un pastel con la decoracion tan monisiiiisma!!!!! Me lo copio q todas decis que esta la mar de rico!!!! Besicosssssssssssss




http://anicaensucocina.blogspot.com/

COCINA CON C dijo...

Los sabores del Mar en el picoteo!, Creo que yo usaria tol paquete de colines, jeje. besos

Morguix dijo...

Esto para un picoteo queda de lujo total, jejeje.
Y qué graciosa la presentación.
Besotes.

MªJosé dijo...

Ya se lo ví y tiene que estar delicioso, menuda pinta que tiene, y como lo has decorado.
besos guapaaaa

Alicia dijo...

Pues muy fácil y muy rico, sin duda que el sabor tiene que ser exquisito!

Besotes

Marta Benicá dijo...

Maravilhosa esta receita, adorei. Só tem coisa gostosa nos eu blog. Um grande beijo e boa semana.

Su dijo...

Bueno me encanta, diferente a todos los falsos pates que conozco,,,

NENALINDA dijo...

Me encanta como lo has presentado ,yo tambien lo tengo pendiente de publicar pero amooooooos la foto na que ver con la tuya te ha quedado de lujo.
Bicos mil potita miaaaaaaa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

En unos canapés queda riquísimo o para rellenar tartaletas.
Besos.

dulce dijo...

un paté delicioso, besos

Isita dijo...

Me ha gustado la decoración que le has puesto, Yo hice uno similar, y fue un éxito.

Besos y feliz año.

Lorelai dijo...

No me gustan los mejillones, ¿sabe mucho? Porque de aspecto parece delicioso.

Besos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...