3 de enero de 2011

TARTALETAS DE MORCILLA Y PIÑONES


- En una sartén, sin nada de aceite, dorar un puñado de piñones y reservar.

- En una chispa de aceite, dorar media cebolla bien picada, añadir una morcilla de Burgos (sin piel y troceada), y dorar, deshaciendo bien. Añadir los piñones y mezclar. Rellenar las tartaletas o volovanes y dar un toque de calor en el horno.

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