19 de enero de 2011

LICOR DE CAFÉ

Otro rico licor de estas Navidades. Es muy parecido, aunque no exactamente igual, al famoso Tía María. Reconozco que no soy muy cafetera, y aún así me gustó. Espero que a vosotros también. Se lo voy a dedicar a Trini Altea (Mis recetas), que hace poco me concedió el premio Índalo de Oro y ahora me da el de Diamante por el número de seguidores que tengo. Gracias a vosotr@s por estar ahí y a Trini por los premios!

- Poner a hervir un litro y medio de agua con 525 grs. de azúcar; cuando rompa a hervir, dejar 5 minutos y retirar del fuego. 

- Agregar 2 cuch. de café instantáneo, 4 saquitos de té negro y unas gotas de esencia de vainilla. Cuando se enfríe, agregar 700 ml. de alcohol (ron, vodka o aguardiente) y envasar. 

- A los 4 días, colar y ya estará listo para tomar. Servir con abundante hielo al gusto.

44 comentarios:

  1. Me encanta el licor de café, Loli me envia alguna botellita de vez en cuando y no dura entre mi marido y yo nos la pinplamos en ná jajajaj, no veas como entra fresquita.

    Un beso
    Afri

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  2. Angie...que te ha dado por los licores jajajajaja, a mi me encanta este de cafe.
    Besos

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  3. COMO ADORO A CAFÉ ESSE LICOR É IDEAL PARA MIM.
    BESOS

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  4. A mi si me gusta mucho el café y este licor me sabe rico sin probarlo.
    Felicidades por tu premio. ¡Qué guay!
    Besitos.
    ;-D

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  5. Pero que fácil es de hacerlo!! que bueno!!, perfecto para después de las comidas!. Besos!

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  6. Mi madre la hace todos los años aunque no se asemeja a tu receta ni de lejos pero seguro que el tuyo estará también muy rico.
    Bicos

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  7. A mi no me gusta el café, pero tiene muy buena pinta. Besitos.

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  8. Me encanta el café y este licor estará riquísimo seguro.
    Besitos

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  9. Yo también preparé mi pirriaque pa estas navidades pero se complicaron las cosas y al final, na má he gastao una botella que empecé antes de las fiestras. A ver si puedo publicar cuando la cosa esté más calmada. Ahora lo importante es la salud.
    Un besito mú goldo.
    Cris.

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  10. Ahora mismo despues de cenar, me tomaba un chupito del licor.

    Besos.

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  11. Enhorabuena por los premios!!!
    Tiene buena pinta este licor, tomo nota.
    1Besín!!

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  12. Angi me tomo esta copita de licor de café.
    Resérvame una botella.

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  13. Te estas volviendo una experta en la preparación de licores, tiene muy buena pinta, ya me imagino el aroma.

    Bicos

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  14. Con lo que me gusta el cafelito, no me imagino como tiene que estar un chupito de este. Ahora que en casa teneis que estar felices de la muerte, con tantos licorcitos...
    Sigue, sigue, que te copiamos.
    Un besote.

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  15. Angieeee!! muchísimas gracias por compartir la elaboración de tan estupendo licor!!

    te ha quedado estupendo!!

    te cojo un chupín!

    ;-)

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  16. Qué ganas de hacer una receta así...
    Muchas gracias!
    www.aliterdulcia.com

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  17. La verdad es que no soy mucho de licores y menos de café que no me gusta ni el olor. Pero para aquellas personas que le guste tiene que saber a gloria y más si es elaboración propia. Una receta excelente.
    UN besín.

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  18. Angieeeeeeeee......
    Que me tienes con la lengua afuera.......del corre, corre......no doy abasto con el tiempo para seguirte!!!!!!
    Me encantan los licores y tengo pendiente el de manzanas y en un abrir y cerrar de ojos........bummm otro mas......jaja......solo dime como le hago..........?!
    Me llevo la receta.........
    sweetcakestoronto
    Besitos
    miri

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  19. No soy mucho de licores, pero seguro estaba riquisimo!!

    UN beso

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  20. Debe quedar muy rico Angie, saluditos.

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  21. Angie... davvero una bellissima ricetta!!

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  22. Buenooooooooooooo, anda que no rindes tu jajajaja.
    Este tardaré en hacerlo, que me acaban de regalar una botella de licor de café gallego casero, pero coipiada queda para cuando lo acabemos.
    Un besito y buen día Angie

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  23. Muchas gracias por compartir esta receta , me ha gustado mucho
    mil besossssss

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  24. Angie, con lo que me gusta a mi el licro cafe¡ Besiños

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  25. Magnifico, tiene que estar delicioso ♥

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  26. Es un licor delicioso, pero preparado en casa estará mucho mejor.
    Beitos,

    Suny

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  27. este no me gusta pero bien rico que se ve

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  28. Yo sí soy cafetera y seguro que ese licor me va a gustar.
    muchos besitos

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  29. Me encanta esta receta, a mi estos licores me gustan para inventar postres y de café es que es la monda. Besos.

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  30. yo creo que me quedo con este de cafe,eh?

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  31. Estás que te sales con los licores... a cual más rico! con lo cafetera que soy este tiene que saber a gloria!
    Un beso.

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  32. Pero que rápida vas no hago mas que sufrir con tantas cosas ricas que me pones jaja
    Besicos sorianos:)

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  33. Ummmm, que rico licorcito. Para emborrachar uno de tus bizcochos ... ñam, ñam.
    Un besito

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  34. Estupendo licor como sigas asi me voy a aficionar a los licores jajaja. Un besazo.

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  35. el de café me gusta mucho, este se ve muy rico, besos

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  36. Que licores más ricos haces, Angie.
    Para emborrachar algún bizcocho está muy bien este licor de café.

    Un beso

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  37. Angie preciosa, estas hecha el crack de los lícores!!! :D

    En casa a mi madre le fascina el de café, a mi para los postres así que mira ya tengo la receta pa cuando haga falta :D

    Un abrazote y buen fin de semana!!

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  38. Nunca he hecho licor en casa y con este es posible que me anime porque el Tía Marías me gusta mucho, si finalmente lo hago te lo hare saber, gracias y un beso.

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  39. este no creo que lo aga porque el cafe no me va mucho pero seguro que gusto mucho besos

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  40. A mí no creo que me guste, pero tengo un par de amigos que seguro que no les hacen ningún asco , jajajaja, con lo que les gusta el café!!!!!Un besazo

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  41. Mi abuela la hace muy parecido,,, y la verdad es que queda muy rico!

    Besotes

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  42. todos los licores caseros me encantan como este tuyo hoy
    besos
    miquel

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  43. Angie, por fín he hecho el licor de café¡qué ganas tenía! en casa nos ha encantado. Lo he hecho con aguardiente, pero después probaré con ron que tambien tiene que estar rico. Gracias por tu trabajo y por tus recetas tan buenas(todo lo que hago tuyo, me sale espectacular). Eres un sol, besos. Con tu permiso haré una entrada del licor con un vínculo a ésta entrada tuya, si no te parece bien dímelo ¿vale? Un abrazo, guapa.

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  44. He conocido tu blog y esta receta por la entrada de Mari,del blog Los sábados por la tarde.
    Estas bebidas preparadas en casa me parecen deliciosas.
    Me quedo viendo tus estupendas recetas.
    Un beso

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