10 de enero de 2010

LENTEJAS CON COSTILLAS

Hoy os traigo un plato de lentejas riquísimo que me preparó mi tía la última vez que fui al Puerto. Perdonad que estos días no esté entrando mucho en vuestros blogs, pero es que estoy con un catarrazo desde el día de Reyes, y sólo entro un momento, leo vuestros comentarios y me meto en la cama otra vez. Un besito y gracias a todos!

- Dorar ½ kg. de costillas de cerdo troceadas.

- En una cacerola, poner las lentejas con agua, sal, las costillas con su aceite, 1 zanahoria a rodajas, 1 puerro picado, 1 tomate, 1 pimiento verde y 1 diente de ajo, todo entero, 1 hoja de laurel, 2 hojas de acelga troceadas, 1-2 patatas troceadas y una chispa de pimentón dulce. Cocer suave 15-20´ en olla exprés, o 45´ en cacerola convencional.

- Al servir, retirar el tomate, el pimiento y el ajo.

18 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Pero que buenas se ven esas lentejas!! y con costilla con lo que a mi me gusta. Me apunto la receta que además para este frío viene de lujo.
Un besiño.

MªJosé dijo...

Que ricas las lentejas eches lo que le eches, siempre salen buenas, las tuyas se ven estupendas, a mí personalmente me encantan y también les echo costilla.
Un plato genial guapa.
besoss

Gabriela, clavo y canela dijo...

Una comidita bien casera! que rico!. Cuidate espero te mejores pronto de esa gripe
saludos
gaby

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Llegan las recetas caseras¡¡¡ anoche dejé lentejas preparadas jajaja, pero sin costillas que debe estar riquísimas, lo tengo en cuenta para la próxima...ummmm. besitos

Hilmar dijo...

Qué bien que caería un platito de esas lentejas!!! Se ve tan apetitoso. Hace siglos que no hago lentejas... ya me han dado antojos!
besitos,

vamosalculete dijo...

Aún no son las 10:00 de la mañana y ya me comería un buen "platín" de estas lentejas.......mmmmmmmmmm.......que buena pinta, Angie.


Un besote, mi solete.


Vamosalculete.

CARMEN dijo...

Espero que te mejores.
Esas lentejitas tienen una pinta estupenda.

besitos

Espe dijo...

no le he hechado nunca costilla.tomo nota

pusoronenito dijo...

Excelente la receta que nos has preparado, pues es un plato tradicional que hay que mantener y que, ahora, apenas se cocina.
Cuidadate ese catarro que hace mucho frío y eso no beneficia.
Besos
Jorge.

mesilda dijo...

Que casualidad Angie,tengo al fuego para la comida,lentejas con costillas¡¡la receta no es exactamente igual,pero seguro que igual de sabrosas.
Besets.

Pilar dijo...

Cuídate mucho Angie, con ese platito de lentejas seguro que te recuperas enseguida.
Un besito curativo

Merchi dijo...

Riquisimas, siempre me ha gustado las lentejas, se hagan como se hagan. Para mi es un plato además de super completo, la mar de rico. Cuidate Angie, yo ando igual criatura :)
besines

julycar dijo...

Hola Angie, 1º ayer hice tus chinitos y tubieron mucho exito, acompañaron aun pescado, esta noche los pondre en el blog, tus lentejas muy ricas, la tarta exquisita y los churos de pescado muy originales, un besito

Lídia dijo...

Angie, espero que estés mejor y que te recuperes pronto.

Yo una vez hice las lentejas con costilla y a mi me encantaron, pero mi heredero na de na jajajaja

besos wuapa

Luisi dijo...

Que rica¡¡, en esta epoca una vez por semana caen fijo, ademas les eches lo que les eches, estan ricas.
besos

Dely dijo...

Se ve muy rica. Estos son los platos que me gustan a mí para el invierno, los de cuchara de toda la vida.
Un besín.

Nati dijo...

Angie son mi debilidad las lentejas. Con esas costillitas se ven irresistibles jajaja. Un besazo.

NENALINDA dijo...

Wapi las lentejas se ven divinaaaas ,nunca las he exo asi y mira que tienen que estar ricas.
Me copiteo la recetuqui.
Espero que estes mejor , cuidate muxo.
Bicos mil wapa.

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