10 de enero de 2010

LENTEJAS CON COSTILLAS

Hoy os traigo un plato de lentejas riquísimo que me preparó mi tía la última vez que fui al Puerto.

- Dorar ½ kg. de costillas de cerdo troceadas.

- En una cacerola, poner las lentejas con agua, sal, las costillas con su aceite, 1 zanahoria a rodajas, 1 puerro picado, 1 tomate, 1 pimiento verde y 1 diente de ajo, todo entero, 1 hoja de laurel, 2 hojas de acelga troceadas, 1-2 patatas troceadas y una chispa de pimentón dulce. Cocer suave 15-20´ en olla exprés, o 45´ en cacerola convencional.

- Al servir, retirar el tomate, el pimiento y el ajo.

18 comentarios:

  1. Pero que buenas se ven esas lentejas!! y con costilla con lo que a mi me gusta. Me apunto la receta que además para este frío viene de lujo.
    Un besiño.

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  2. Que ricas las lentejas eches lo que le eches, siempre salen buenas, las tuyas se ven estupendas, a mí personalmente me encantan y también les echo costilla.
    Un plato genial guapa.
    besoss

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  3. Una comidita bien casera! que rico!. Cuidate espero te mejores pronto de esa gripe
    saludos
    gaby

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  4. Llegan las recetas caseras¡¡¡ anoche dejé lentejas preparadas jajaja, pero sin costillas que debe estar riquísimas, lo tengo en cuenta para la próxima...ummmm. besitos

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  5. Qué bien que caería un platito de esas lentejas!!! Se ve tan apetitoso. Hace siglos que no hago lentejas... ya me han dado antojos!
    besitos,

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  6. Aún no son las 10:00 de la mañana y ya me comería un buen "platín" de estas lentejas.......mmmmmmmmmm.......que buena pinta, Angie.


    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

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  7. Espero que te mejores.
    Esas lentejitas tienen una pinta estupenda.

    besitos

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  8. no le he hechado nunca costilla.tomo nota

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  9. Excelente la receta que nos has preparado, pues es un plato tradicional que hay que mantener y que, ahora, apenas se cocina.
    Cuidadate ese catarro que hace mucho frío y eso no beneficia.
    Besos
    Jorge.

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  10. Que casualidad Angie,tengo al fuego para la comida,lentejas con costillas¡¡la receta no es exactamente igual,pero seguro que igual de sabrosas.
    Besets.

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  11. Cuídate mucho Angie, con ese platito de lentejas seguro que te recuperas enseguida.
    Un besito curativo

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  12. Riquisimas, siempre me ha gustado las lentejas, se hagan como se hagan. Para mi es un plato además de super completo, la mar de rico. Cuidate Angie, yo ando igual criatura :)
    besines

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  13. Hola Angie, 1º ayer hice tus chinitos y tubieron mucho exito, acompañaron aun pescado, esta noche los pondre en el blog, tus lentejas muy ricas, la tarta exquisita y los churos de pescado muy originales, un besito

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  14. Angie, espero que estés mejor y que te recuperes pronto.

    Yo una vez hice las lentejas con costilla y a mi me encantaron, pero mi heredero na de na jajajaja

    besos wuapa

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  15. Que rica¡¡, en esta epoca una vez por semana caen fijo, ademas les eches lo que les eches, estan ricas.
    besos

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  16. Se ve muy rica. Estos son los platos que me gustan a mí para el invierno, los de cuchara de toda la vida.
    Un besín.

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  17. Angie son mi debilidad las lentejas. Con esas costillitas se ven irresistibles jajaja. Un besazo.

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  18. Wapi las lentejas se ven divinaaaas ,nunca las he exo asi y mira que tienen que estar ricas.
    Me copiteo la recetuqui.
    Espero que estes mejor , cuidate muxo.
    Bicos mil wapa.

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