21 de junio de 2010

ARROZ MARINERO EXPRÉS

Esta receta es un popurrí de varias recetas, y quedó riquísimo, facilísimo y rapidísimo!!!! Probadlo, ya veréis. Este plato se lo voy a dedicar a Amparo (Cocinando en casa) por el premio que me ha otorgado. Pasar a visitarla, vale la pena, es un encanto y tiene unos platos riquísimos!!!! Gracias de nuevo, Amparo!

- Enjuagar varias veces un vaso de arroz, para que pierda todo el almidón.

- Echar en la olla exprés el aceite de dos latas de atún. Rehogar en él ½ cebolla y 1 diente de ajo, todo picado, con un buen chorro de tomate frito. Añadir 1 hoja de laurel, perejil picado, ñora molida, ¼ de gambas peladas, el atún reservado, un puñado de mejillones cocidos sin cáscara y unos palitos de cangrejo troceados. Rehogar, añadir un chorrito de vino blanco y salpimentar.

- Echar el arroz con una chispa de colorante; rehogar y echar un puñado de guisantes y unas tiritas de pimiento morrón; cubrir con caldo de pescado caliente (dos vasos y medio). Tapar la olla y, desde que empiece a soltar vapor, dejar cocer 5´ bajando el fuego a la mitad. Apagar el fuego, dejar que termine de soltar la presión y servir.

26 comentarios:

  1. Te ha quedado la presentación muy linda, y los colores armonizan, los sabores, si ya pudiera percibir los aromas no me quito de la pantalla :p!!

    Un bico Angie, grandote.

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  2. Pues si que tiene buena pinta ese arroz, y la presentación ya no digamos.. lo que yo digo, a veces innovando salen las mejores recetas ;)
    Bsitos wapa!

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  3. Rápido, bueno, bonito... que más queremos, no?

    Besos

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  4. Tienes razón, el blog que recomiendas es maravilloso, cuando tenga tiempo pasearé más a fondo.
    Te ha quedado un arroz con un presentación de 10 y el sabor aunque no se vea me lo imagino.
    Besos.

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  5. que delicia, te ha quedado fantástico. Y el blog de cocinando en casa, estupendo, lo voy visitando y tienen cosas divinas, besitos.

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  6. Que rapido y rico se ve Angie. Esta semana lo preparo para una cena con mi maridito.
    Besos !

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  7. Me lo pido, me lo llevo, y me lo pruebo, haré caso de tu recomendación y mañana me paso por el blog.
    Besitos

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  8. Qué rico!!! me encanta, me encanta! Seguro que lo hago. Hice uno el fin que pasó, pero probaré con tu receta, :D
    un abracito,

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  9. hola preciosa, que bonita receta se ve increible de rica y bien presentada, el flognarde de fresa ya lo anoté para hacerlo también se ve exquisito.
    muchisimos besos

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  10. DELICIOSOOOOOOO!!!!!!!tentador Angie y que presenatción!!

    Besos

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  11. Muchas gracias a ti Angie, tú si que tienes unas recetas estupendas.
    Tu arroz estupendo, una pinta espectacular.
    Un abrazo.

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  12. ¡Qué maravilla de arroz,se vé delicioso y la presentación genial!
    Buen día.
    Besitos

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  13. Angie, la ñora por qué la puedo sustituir? Es que no tengo por casa.
    Por cierto, te la copio sin dudar, a las amas de casa trabajadoras en la calle nos viene de perlas recetitas como esta.
    Besitos.

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  14. Que arrocito mas rico!y que bien lo presentas,queda muy chulo.
    Besets.

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  15. ya viene aqui la inculta que es:vaso de expr....????no tengo ni idea a que te refieres

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  16. - Jags y Espe: Perdón, ya he corregido el error, quería decir un vaso de arroz!

    - Promes@: Puedes sustituir la ñora molida por pimentón dulce, pero a mí me gusta más la ñora.

    Un besito a todos y gracias!

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  17. Si que es rápido Angie y tiene una pinta espectacular. Un besazo.

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  18. Guapa, qué bueno te ha quedado este arroz!! yo nunca me he atrevido a hacerlo en la olla rápida, a ver cuándo lo hago! tiene una pinta estupenda este tuyo!! Besotes!

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  19. Tiene una pinta estupenda, creo que lo pondré en práctica para el fin de semana.
    Ahora mismo me paso por el blog recomendado.

    Besos

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  20. Oye, pues estas recetas rápidas, sanas y ricas son de lo más interesante. Además tiene buena pinta.

    Un beso.

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  21. Que rico el arroz marinero y si es fácil y rápido mejor que mejor
    besosss guapaaa

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  22. Excelente aspecto. Una receta bien deliciosa y la foto me encanta ♥

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  23. Angie
    amiga me gustan tus recetas por que son express
    jjiii En cuanto a la cantidad de agua que le pones a la masa de empanadas es relativo como yo la hago en el procesador voy echando hasta que se forme el bollo de la masa
    besos

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  24. gracias,ahora esta entendido a la perfeccion

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