24 de junio de 2010

GAZPACHO DE FRESAS

El año pasado vi en distintos blogs este gazpacho tan original. Este año me he animado a hacerlo. Resultado: buenísimo! Nos ha encantado. Os deseo un feliz fin de semana a tod@s!

- Batir en la batidora ½ kg de fresas, ½ kg. de tomates, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y 1 pimiento verde, todo bien lavado y troceado. Añadir un pellizco de sal, un chorrito de vinagre, un buen chorro de aceite de oliva y agua. Batir todo bien, probar de sal y pasar por el chino. Dejar enfriar hasta la hora de servir.

26 comentarios:

CHUS dijo...

Hola Angie que original nunca he probado así el gazpacho pero ya habiendo probado varias recetas tuyas voy a tener que probarlo porque ha de estar riquisimo.
muchisimos besitos

Mayte dijo...

Habrá que probar, y tan sencilla y rapidita para los días de calor, mejor que mejor.

Bonito fin de semana Angie ;)

Toñi (picapusa) dijo...

que dos platos tan refrescantes!!! tanto la ensalada de abajo que me vuelve loca, como este gazpacho! uhmmmm

Amparo dijo...

Hola Angie,
Yo si he probado este gazpacho en algún restaurante y tienes toda la razón, está muy bueno.
El tuyo tiene un aspecto estupendo, con su punto perfecto de espesura.
Un abrazo y buen fin de semana también para tí.

jose manuel dijo...

Conozco el gazpacho de sandía, pero nunca he oido hablar del de fresas. Se ve estupendo. Hay que probarlo. Saludos.

Mª Dolores A. dijo...

Hola Angie, yo también he visto por ahí este gazpacho y no me he atrevido con él. Después de ver la pinta del tuyo, creo que no lo voy a dejar de probar. Un besazo.

Elvira dijo...

Este de fresas junto con el de cerezas es que me encantan, qué pases un buen fin de semana. Besos

Beatriz dijo...

Genial ese gazpacho! qué refrescante se ve.

La fruta al gazpacho le va muy bien ;)

Besos

Espe dijo...

que refrescante,con el calor que esta haciendo aqui....

Marisa dijo...

Pues si que es original, y refrescante asegurado, creo que me gustara, besitos.

María dijo...

uhy que mezcla de sabores guapa! De fresas? Nunca , creo haberlo oido , ni visto y menos probado. Todo se andará . Buen fin de semana Besos

Riky dijo...

Una curiosa receta si señor, fresquito tiene que estar buenisimo, sobre todo con este tiempo que hace ahora, le robare alguna fresa a mi suegro jejeje

Enhorabuena Angie.

Besinos

fresaypimienta dijo...

Estos gazpachos con frutas portan un dulzor excelente! geniales para este tiempo!un beso

mesilda dijo...

Lo he visto en varios blogs,pero todavia no lo he probado...seguro que esta muy bueno.
Besets.

Ana dijo...

Nunca lo he probado, pero, desde luego que tiene que estar riquísimo
Besos

cristina dijo...

que rico lo tengo pendiente ya hice el de melon este año el de fresa jaja besos wapa

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Angie, qué rico y fresquito este gazpacho! una amiga me habló de él hace tiempo, cuando compró su thermomix y al verlo aquí me he acordado que había prometido hacerlo este año xD

Un besito.

Nati dijo...

Yo le suelo añadir fruta al gazpacho y le da un sabor muy original. Un besazo.

Ana Powell dijo...

Muy original, tiene que estar una delicia.
Feliz fin de semana ♥

Cavaru dijo...

No lo he probado pero seguro que está muy bueno,habrá que probarlo!
Buen fin de semana
Besitos

Marisa dijo...

Holaaa, yo también la vi bastante el año pasado pero me mostré un tanto recelosa a prepararlo, y no por mi, pero en casa mucho experimento no aguantan jajajaj
Te creo cuando dices que está riquísimo. Igual me hago un poco para mi para probar!
Un besooo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Habrá que animarse a probar el gazpacho con fresas.
Besos.

nati dijo...

Qué original, Angie!, acabo de ver en el blog de Dolorss un gazpacho de cerezas, y ahora veo este, y aún estoy alucinando con los dos.
Qué rico tiene que estar. Un beso guapa

NORMA RUIZ dijo...

Muy original y debe ser riquisimo, habra que probarlo.

Bouganvilla dijo...

Había oído sobre el gazpacho con frutas pero no sabía cómo hacerlos. Tiene que estar delicioso, también estoy viendo el de piña y el de melón. ¡Qué ideas tan ricas para este veranito!
Besitos bouganvilleros.

locasita dijo...

Angie, hacía tiempo que no pasaba por tu blog... qué cosas que me he perdido! pero sobretodo me ha llamado la atención este gazpacho... fantástico!!! un besote!

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