9 de junio de 2010

BOMBAS DE ARROZ

Primero de todo, os quiero dar las gracias a todos los que pasásteis ayer por mi cocina y me felicitásteis. La verdad es que recibiendo tanto cariño, da gusto cumplir años! A ver qué os parece este plato de arroz. Lo vi en algún foro de cocina y queda muy muy rico! Besitos!

- Cocer el arroz en agua con sal, un chorrito de aceite, un diente de ajo y una hoja de laurel; escurrir.

- Cocer 2 huevos.

- Mezclar en un bol un bote de fritada o de pisto, una latita de atún bien escurrida y los huevos picados.

- En un cuenco pequeño, poner una capa de arroz, otra de la mezcla de tomate y otra de arroz, presionando bien. Volcar sobre un plato y cubrir con mayonesa.
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