28 de junio de 2010

FAJITAS MEXICANAS

Así preparamos en mi casa esta delicia de plato mexicano, y nos encanta. Espero que a vosotros también. Tanto la salsa de queso, como la salsa de tomate mexicano y el chile con carne, lo compro ya preparado en botes, en las secciones de comida internacional. Queda muy rico. Un besito!

- Pochar con una chispa de aceite 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde y 1 cebolla, todo cortado en juliana. Añadir 4 filetes de pollo y 2 filetes de ternera, cortados en tiras y espolvorear con sazonador mexicano.

- Calentar las tortillas de maíz, siguiendo las indicaciones del envase, cubrir con salsa de queso, cubrir con el sofrito, lechuga y tomate picadito, salsa de tomate mexicano, y una cuch. de chile con carne. Enrollar y servir con nachos y guacamole.
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