La cocina de las Pinuinas, o sea, Marta y Cristina, están organizando un concurso para sortear un libro de cupcakes de Marcela Capó. Una de las opciones voluntarias para participar, es realizar una de las recetas de cupcakes de su blog. Yo he elegido ésta y la he hecho con frambuesa en vez de fresa. Os aseguro que quedaron tiernos y absolutamente deliciosos! Gracias por la receta y por vuestra iniciativa, Pinuinas!
- Precalentar el horno a 180º.
- Poner 8 papeles de magdalenas en un molde metálico para cupcakes.
- Batir 100 grs. de azúcar con 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, hasta que esté cremoso. Añadir 2 huevos, 1 cdta. y ½ de extracto de frambuesa (o del sabor que se quiera), 100 grs. de harina y 1 cdta. de levadura en polvo (previamente tamizadas). Añadir 2 cuch. de leche y una chispa de colorante rosa, y mezclar todo bien.
- Repartir la mezcla en los moldes y meter al horno durante 18-20´, hasta que al pincharlos, el palillo salga limpio. Dejar reposar 5´ y poner sobre una rejilla para que enfríen.
- Buttercream: Poner en un bol 225 grs. de azúcar glas tamizada, 125 grs. de mantequilla sin sal (no margarina), 1 cdta. de extracto de frambuesa (o del sabor que se quiera), 1 chispa de colorante rojo o rosa y 3 cdtas. de leche o nata. Batir bien y reservar en una manga pastelera con boquilla estrellada. Decorar los cupcakes al gusto.
Que color más bonito. Te han quedado preciosos.
ResponderEliminarYo no los he preparado nunca y siempre que los veo me dan ganas de hacerlos, pero luego pienso que tienen que ser demasiado dulces para mi, la verdad es que tampoco los he probado.
Un abrazo.
Angie me encantan estos cupcakes. Con el sabor de la frambuesa tienen que estar exquisitos.
ResponderEliminarMe estoy aficionando mucho a este mundillo de las magdalenas decoradas.
Un besin y feliz domingo
Deliciosos amiga! te han quedado muy bonitos y la frambuesa además le tiene que dar un puntito de lo más interesante, me encanta el resultado total y el colorcito que tienen.
ResponderEliminarSabes que hoy he soñado con cupcakes? si es que....tengo que hacer algo ya.
Suerte en el concurso de las pinuinas, seguro que van a estar encantadas con tus pastelitos.
Un besote.
FICARAM BEM LINDAS , ADOREI A COR.
ResponderEliminarBOM DOMINGO
BESOS
Que bonitos!Tienen un color chulisimo...y con frambuesa,mejor sabran.
ResponderEliminarBesets.
Me encantan los Cupcakes, y los de frambuesa son de mis preferidos, los hago mucho, y como me encantan me llevo unos cuantos tuyos
ResponderEliminarbesotes y feliz domingo
Deliciosos seguro. Mucha suerte con el concurso corazón.
ResponderEliminarUn beso
Me vuelve loca la frambuesa, y el colorido que tienen es una maravilla, ¡qué ricos te han quedado!.
ResponderEliminarGracias por tus palabras en mi blog.
Un besote, guapa.
Te han quedado espectaculares y seguro que estaban de vicio,muxa suerte en el concurso.
ResponderEliminarBicos mil y feli domingo potita mia.
Te han quedado muy bonitos, tanto la forma como el color.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos.
Angie!!
ResponderEliminarQue espectáculo de cupcakes, me encanta el color, bueno y de sabor no lo quiero ni pensar. Que ricas.
Si que estoy muy feliz con todas las recetas que me habéis enviado para el cocncurso, son fantásticas... ni una se queda a trás.
Gracias guapa.
Un beso.
Angie, que ricos tienen que estar. Te han uedado con un color precioso.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besitos,
Me encanta ese colorido y ese sabor de frambuesa, que rico.
ResponderEliminarSuerte, bicos.
Que maravilla, te han quedado de nota, a ver si algún día me animo a hacerlos.
ResponderEliminarSUERTE¡¡¡ en el concurso.
Hasta la próxima, un abrazo y feliz domingo.
Pedro
Me encantan los cupcakes, jajaja, pero siempre me da penina comerlos, los veo tan monos...
ResponderEliminarEstos te han quedado preciosos con un color guapísimo.
Suerte para el concurso.
Besitos.
Te han quedado preciosos, con un color muy bonito.
ResponderEliminarbesos
Deben estar deliciosos estos moldes...me encantan estos cakes por el sabor que debe ser maravilloso...!!! Suerte!!!
ResponderEliminarTe quieres creer que aqui no encontramos los papeles decorados...
Besos
que bonitos te han quedado, y que ricos de frambuesassssss.
ResponderEliminarsuerte y besosss guapaa
feliz domingo
uhmmmmmm,,con recetas como estas empiezo a añorar la france,,,,y mis desayunos matutinos,,con las coleguitas de allí,,,ahyyyyyyyyyyyyy
ResponderEliminarTe han quedado ideales los cupcakes! Me encanta el color que les has dado y la presentación... Me imagino el sabor!
ResponderEliminartremendos cupcakes mas bonitos y ricos...suerte mi niña
ResponderEliminarbesotes!! ;))
que ricos yo quiero uno, besos
ResponderEliminarQue bonitos y tentadores te quedaron vuelan mis sentidos hasta allí y te robo uno!!ya está me lo traje y me lo comí! Divinos!!! ξ(◕◡◕)ξ Cariños y abrazo
ResponderEliminar¡Te han quedado espectaculares, de lujo! A mi me han encantado. ¡Suerte en el concurso! Besos.
ResponderEliminarTienen un color precioso angie, deben estar riquísimos
ResponderEliminarBesitos y suerte en el concurso
Estan estupendos además se comen con solo mirarlos , muy buenos sisi ,y yo que tengo miedo de hacer buttercream , igual me animo a hacer esta semana.Saludos. A y me llevo una.
ResponderEliminarQue bien te han quedado!!! que tengas mucha suerte, pero para mi ya son perfectos y seguro que buenísimos!!!besotes.
ResponderEliminarQué maravilla de cupcakes!
ResponderEliminarBesos,
estupendos! no te podían quedar mejor!!! muy vistosos y seguro que deliciosos!!! Muchos besitos wapa!
ResponderEliminarQue bonitos te han quedado y estarán riquísimos. Suerte en el concurso.
ResponderEliminarMuchos besitos
Unos cupcakes muy bonitos con un color muy subido me gustan.Besos.
ResponderEliminarpero que bonitos por favor!!! una maravilla y seguro que deliciosos !
ResponderEliminarAy Angie, tu siempre haciendo cosas tan monas, pero qué bonitos se ven!!, hasta me sentería culpable de darle un mordida por lo bonitos que te quedarón, jeje
ResponderEliminarUn saludo Angie
Ummm que ricos y que bonitos se ven!! es una receta que aún tengo pendiente por hacer y eso que mi nena me los esta pidiendo hacer todos los dias. Besos
ResponderEliminarAngie
ResponderEliminarDeliciosos, te han quedado con un aspecto y un color¡¡
Suerte en el concurso
Patricia
Te han quedado preciosos.
ResponderEliminarBesicos
¡Qué bonitoa te han quedado! Yo aún no me he decidido del todo por los cups, eso si, hoy he hecho mi primera "buttercream" para rellenar una tarta y, oye, me ha encantado...jejeje...me llevo la receta de los cups que propones por si me animo ;)
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Zulima (Vamosalculete)
Que bonitos te han quedado con ese colorido, besicos.
ResponderEliminarBonito color, entran por la vista y parecen buenísimas, ves yo no tengo tanta imaginación para este tipo de repostería. Un beso.
ResponderEliminarTe han quedado estupendos.
ResponderEliminarLas setas y los ratones, espectaculares.
Besitos guapa
Que chulada!!!!!!!!!
ResponderEliminarjo niña, se ven divinos, te han quedado perfectos. La próxima vez que vaya para allá quiero probarlos ;)
ResponderEliminarBesos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Angie MUCHA SUERTE !!! ya tienes tú 2º númerito en la lista !!!
ResponderEliminarQue ricos se ven !!!
Nos alegramos de que te hayan gustado
Muacks
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Buenos días Angie. Unos cupcakes de frambuesa deliciosos y con mucho colorido. La presentación y la fotografía te han quedado de lujo.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Ufff, Angie, se me está haciendo la boca agua!. Un besote!.
ResponderEliminarAngie, te han quedado preciosos!!
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso.
muchos besos y feliz semana!!
que buenos con ese saborcito
ResponderEliminarNosotros también queremos probarlos!! que delicia!!!
ResponderEliminarun saludo!!
qué pinta!!! por cierto qué número de boquillas has utilizado?
ResponderEliminarHola, Aurora. No te puedo decir, porque no están numeradas, pero es estriada, y de las tres que tengo es el tamaño mediano. No sé si te servirá...
ResponderEliminarUn besito y gracias a tod@s!