9 de noviembre de 2011

PAELLA MIXTA "CARMENCITA"

Hace unos días, la empresa CARMENCITA, amablemente me envió una muestra de sus especias y éste es el primer plato que he probado con un sobre de preparado para paella, que incluye extracto de pescado y marisco, sal, tomate deshidratado, pimentón, ajo, cúrcuma, azafrán y extracto de levadura. Poco puedo decir de esta marca que no conozcáis, ya que existe desde 1920, y es conocida por todos su gran calidad. Os dejo la receta y os cuento todos los productos que he recibido. Gracias!

- En la paella con un chorro de aceite, hacer un sofrito con 1 diente de ajo, ½ cebolla, 1 puerro, 2 pimientos del piquillo y 2 tomates, todo picado. 

- Añadir ½ choco y ½ pechuga de pollo todo troceado. Salpimentar

- Cuando esté cocido, añadir 2 vasos de arroz y rehogar ligeramente; espolvorear por encima con un sobre de “Mix para paella de pescado Carmencita” y 5 vasos de caldo de pescado caliente. Dejar hervir a fuego medio. 

- Cuando esté casi cocido, echar un puñado de gambas peladas y una latita de guisantes escurrida. Dejar cocer todo junto unos minutos y servir con una rodajita de limón.

Estos son todos los productos que he recibido: perejil picado, ajo molido, sazonador de carne, cominos en grano, pimentón dulce, nuez moscada, azafrán molido, mezcla de especias paellero, sazonador de pollo asado, sazonador de ensalada, sazonador de pescado al grill, sazonador de carne al grill, sazonador en spray con azafrán, y cuatro botecitos de grill carne, grill verduras, cristales de sal marina con romero y cristales de sal marina. Gracias!

37 comentarios:

  1. Con esos ingredietes, tiene que estar de rechupete..Disfruta de los regalos. Besos.

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  2. ¡Anguie, qué arrocito más rico! ¡Y con ese surtido fantástico de productos ricos seguro que quedó de lujo! Besos y feliz día.

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  3. Hola Angie, tu si que as sabido hacerlo bien este arroz, yo tengo hoy puesto lo mismo que tu, pero esta hecho solo con los ingredientes del paquete,como se nota lo buena cocinera que eres!!!! un saludo.
    JUAN

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  4. Que rica, que rica y que rica, aunque parezca mentira hago varios tipos de arroz que no me salen mal, pero soy incapaz de hacer una rica paella, por mas cosas que le eche, luego no sabe a casi nada, una cruz vaya. La tuya tiene una pinta de lujo asiatico. Bsts

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  5. Tengo ganas de probar este sazonador pero estoy esperando a poder ir a la plaza a comprar mariscos para la paella, la tuya quedó bien rica

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  6. Estupenda la paella,
    Ese lote es uno de los más que me ha gustado
    Besitos

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  7. Qué bonita has presentado la paella, en la próxima voy a probar también las especias.
    Las albóndigas en salsa barbacoa tendré que probarlas con esa salsa que me ha llamado lo de echarle guindilla.
    Ojalá encuentren a los niños pronto y bien.
    Y la ensalada también se ve muy buena con el contraste de dulce-salado.
    Menudo atraso llevaba yo para comentarte.
    Besos.

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  8. Todavía no lo he probado, usé el otro día un sobre de la caja de paellero y me salió un arroz de lo mas rico. Un besazo.

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  9. Ummmmmmmmmm seguro que ha de estar de rexupeteeeeeeee como las albondigas en salsa barbacoa,to y toooooooo tiene que estar de muete lenta.
    Bicos mil potita miaaaa.

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  10. tiene una pinta estupenda esa paellita. que disfrutes los regalitos!
    besos

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  11. Tambien recibí este lote y lo proximo que prepare sera el arrocito porque veo que queda ideal ;D

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  12. Que rico y sabroso,seguro que no sobro ni un grano...estas especias son muy buenas.
    Besets.

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  13. ¡¡que buena presentación!! te sales!
    Siempre lo digo, la paella es mi plato favorito desde pequeñaja!! y se me cae la babilla cada vez que veo alguna receta. Ésta es un lujazo!!
    besotes
    Sonia

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  14. que pinta más rica!! en alguna ocasión he visto esos sobrecitos, y no me he decidido a probarlos, ahora a la proximo me animo.
    bsts. maite

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  15. Munuda paella, la cocinera es estupenda y ese sobrecito tan completo, que menos se puede esperar. Besitos.

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  16. Hola Angie, bella presentación del arrocito, que por supuesto estaria de rechupete.....saludos paco

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  17. la pintaza es increibleeeeeeeeeeeeeeeee

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  18. que buena paella y que buen lote, besos

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  19. Tengo que probar estas especias para paella d emarisco. La que he usado alguna vez es la de paella valenciana cuando la hago de pollo y conejo.
    Has hecho una presentacion estupenda.

    Un beso

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  20. Holaaaa, menuda paella te ha salido, de auténtico vicio! y menudo lote bueno maja! espero que lo disfrutes mucho, es un buen regalo.
    Un besoooo

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  21. me gusta tu arroz y las especias Carmencita las uso y me gustan
    beso

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  22. ¡¡ Cuando el visto el nombre de tan riquisimo arroz, he pensado Angie lo ha cocinado para mi !!
    Bromas aparte, conozco la marca, es buena pero en tus manos, mejor que mejor.....
    Besos

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  23. Esta paella tiene un aspecto de estar divina de la muerte ... voy a por el babero... jajaja.
    Un beso

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  24. Qué aspecto tan cremosito tiene el arroz!!! y lo emplataste muy chulo!!!

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  25. Qué bien te queda y qué regalo más estupendo, qué suerte.

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  26. Riquisima la paella Angie, como yo también recibí el maletín de Carmencita tengo que probar.
    Besotessss.
    Javi.

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  27. Me encanta como te ha quedado la paella estará buenísima.
    Saludos.

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  28. Unos productos de una calidad indiscutible...para una paella delciiosa Angie...
    Besos

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  29. Menudo lote apañao que has recibido Angie! me gustan mucho las especias de Carmencita, aunque el mix para paella por ejemplo no lo he probado nunca, pero ya va siendo hora, porque tu paella se ve genial, claro que con las cositas que lleva, es normal, eres una artista!
    Besitos.

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  30. No he probado este preparado, pero el arte que le has puesto, ha sido genial,y que presentación!!!. Un beso.

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  31. !que pinta tan buena tiene esta paella!...yo tambien uso estos sobres y me encantan, le dan un sabor fabuloso a las paellas, besitos guapa

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  32. Angie si te pasas por mi blog tengo algo para ti besos

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  33. Qué buena, me gusta como la has presentado...
    Besitos...

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  34. hoy tambien se lo dije a Juan,precisamente este sobrecito no nos gusto en casa,mira q de momento todo lo que habiamos probado si,pero justo éste..no...q le vamos a ahcer

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  35. pues tiene buena pinta, supongo que también influirá tu mano.
    Abrazos.

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  36. Hola, acabo de abrir una tienda on line de productos ibericos, te dejo mi link por si te interesa.
    http://www.jamonesjuanmacias.com/es/

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  37. hola guapa te acabo de conocer y cotilleando tu blog e visto esta paellita que tiene que estar de muerte yo publique en mi blog una el otro dia te invito a visitarle y me quedo de seguidor fiel

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