10 de diciembre de 2008

FILETES CON PHILADELPHIA Y SALSA DE CEBOLLA


Otra receta de filetes enrollados, fácil y muy buena. Se puede dejar la cebolla enterita, con la salsa que se va formando al derretirse el queso, pero también está muy rica pasada por la batidora. Ya me contaréis.

- Untar unos filetes de ternera con queso Philadelphia, (sin sal), cubrir con una loncha de jamón serrano y más queso de untar. Enrollar y freír en aceite. Retirar los rollitos y poner bastante cebolla a pochar. Cuando ha cogido color, añadir los filetes, echar vino blanco, y un poco de pimienta y perejil. Cocer a fuego suave unos 20´. Cortar a rodajas y pasar la salsa por la batidora.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...