7 de diciembre de 2008

PATATAS DE GUARNICIÓN

Receta de Jamie Oliver, muy buena para acompañar una carne con salsa.

- Precalentar el horno.

- Poner en una fuente de cristal, patatas cortadas en rodajas finas, salpimentar, espolvorear tomillo, perejil y orégano; añadir 3 clavos y 2 dientes de ajo machacados con piel.

- Rociar con un buen chorreón de aceite y un chorro de vinagre balsámico de Módena.

- Hornear a 170º ½ hora, remover y dejar otro rato.
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