29 de mayo de 2009

3ª RECETA DEL RETO: HELADO DE FRESAS

Aquí está la tercera receta del reto de frutos rojos. También buenísima! Animaros a participar, hay tiempo hasta el 14 de Junio. Tomad nota:

Ingredientes:

- 500g de fresas
- 200 ml de nata
- 200 ml de leche condensada

Elaboración: Se lavan las fresas y se cortan en trocitos; con la batidora hacerlas puré. Añadir la leche condensada y la nata y batir con la batidora. Ponerlo en un recipiente que se pueda meter al congelador. Meterlo en el congelador y remover cuando haya pasado una hora. Volverlo a meter en el congelador y cada hora remover hasta que esté completamente congelado. Se remueve para deshacer los cristales de hielo que se forman para que quede cremoso. Para la decoración he utilizado nata y fresa en uno; leche condensada, cerezas y fresa en otro; y otro sólo el helado.
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