6 de junio de 2010

GALLETAS DE CHOCOLATE

Éstas galletas iban a ser cookies con trocitos de chocolate, pero se me fue la mano con la batidora y pulvericé el chocolate! Así que... galletas de chocolate! Estaban riquísimas!

- Poner en un bol 175 grs. de harina de repostería, 1 cdta. de levadura en polvo, 90 grs. de azúcar moreno, 60 grs. de azúcar blanco, 125 grs. de margarina ablandada, 1 huevo, 1 cdta. de esencia de vainilla y 125 grs. de chocolate negro en polvo.

- Mezclar bien y poner cucharaditas de masa en la bandeja del horno con lámina de silpat; hornear a horno precalentado a 190º unos 10´.

- Retirar con una espátula y dejar enfriar sobre una rejilla. Han salido unas 25 unidades.
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