28 de octubre de 2011

SPIDERWEB CHEESECAKE


- Base: Mezclar 18 galletas oreo trituradas con 2 cuch. de azúcar y 2 cuch. de margarina derretida. Mezclar bien y poner en un molde desmontable, presionando bien en la base. Reservar en la nevera. 

- Relleno: Deshidratar 2 hojas de gelatina en agua fría y disolverlas en un chorrito de nata ligeramente calentada. Batir 500 grs. de queso crema. Añadir 300 grs. de azúcar y una chispa de sal, y seguir batiendo junto con 3 cuch. de zumo de limón. Añadir la gelatina deshidratada en la nata y mezclar. Montar 300 grs. de nata con 2 cuch. de azúcar. Añadir la nata montada a la crema de queso, poco a poco y sin dejar de batir. Echar en el molde preparado, y golpear ligeramente sobre la mesa, para evitar las burbujas de aire. 

- Decoración: Deshacer en el microondas chocolate negro para obtener 4 cuch. de chocolate derretido y mezclar con 1 cuch. de nata líquida. Poner en una manga pastelera pequeña. Sin que llegue a enfriarse, hacer un círculo con la manga de 1 cm. en el centro de la tarta, y formar círculos concéntricos alrededor del mismo con el chocolate. Con la punta de un cuchillo (hundiéndolo ligeramente), hacer líneas desde el círculo central hasta los extremos, limpiándolo cada vez, para formar la tela de araña. Dejar en la nevera mínimo 1 hora, desmoldar con cuidado, decorar con arañas dulces y servir.

72 comentarios:

  1. Angie, te ha quedado estupenda!!!
    deliciosamente terrorífica.
    besitos y feliz fin de semana

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  2. eyyy te ha quedado estupenda!! yo elegí trato, para conocer algun blog nuevo! pero el susto tambien me apetecia mucho! me encanta tu tarta, te ha quedado genial!! Mil besitos!

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  3. Si no lo veo no lo creo, he caido en la telaraña de este espectacular postre.
    Besossss y buen finde.
    Javi.

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  4. Qué chula!!! Me encanta!! Un besito y buen puente!

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  5. Hoy llevo un día de espanto!!! ja ja:))) tu tarta terrorificamente genial!!! besotes

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  6. Que pasada!!! Con lo que le gustan a mi hija las Oreo...me la llevo mientras tu estas en Cadiz, que se te va a estropear!!!
    Besos

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  7. Angie has bordado esta tarta madre, terrorificamente deliciosa reina.
    Saludos

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  8. Qué rico! Me encantan las tartas de queso, pero no la había probado así. Muy chula la presentación.

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  9. Que delicia, te quedo de cine...gracias por tu trabajo, besitos amiga.

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  10. Que monada, te ha salido bien chula.

    Besos

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  11. Angie me nuda pinta tiene esta cheesecake, te ha salido de 10

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  12. Te ha quedado preciosa! me encanta la presentación.
    BESITOs

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  13. Está de miedo!! y de susto en la báscula también, ja, ja!!!

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  14. UUUUUMMMMM que tarta mas terroriiiiifica ;-)) tiene una pinta estupenda.
    Besillos.

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  15. Qué miedo!! Una tarta genial Angie.
    Besos

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  16. Qué tarta más chula!!! Me encanta.
    mua

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  17. Me gusta tu tarta Angie y con las Oreo estará deliciosa! Muchas felicidades por tu Susto y Happy Halloween!!!!

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  18. Vaya corte más deliciosoooooooooo tiene esta tarta !!!

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  19. Genial Angie, te cambio un trozo de tela de araña por una momia, hace?
    Besos

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  20. que bien te ha quedadoooooooooooooooooooooooo

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  21. Angie
    Ha quedado terrorifica¡¡ y riquisima.
    Te queda genial¡¡
    bss
    Patricia

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  22. Es super bonita... y qué rica, y qué aparente!! lo tiene todo

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  23. Hola Angie, después de un tiempo perdidilla, ya estoy por aquí de nuevo, visitando poco a poco y poniéndome al día.
    Me encanta la tarta y tiene que estar riquísima.

    Muchos besitos

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  24. Te ha quedado realmente espectacular, me encanta como se ve la "tela"
    Besitos

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  25. una tarta rica y preciosa.
    besitoss guapaaaaa
    buen finde

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  26. que delicia de tarta y que bonita angie me encanta besitos

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  27. ¡¡ Qué arte tienes !! Riquisima, tomo nota de la receta.......
    Un beso y buen fin de semana.

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  28. Esta genial!!Terrorificamente divertida.
    Besets.

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  29. que buena te ha quedado, da miedo comérsela, besos

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  30. Qué bonita la tarta y riquísima, estupenda para Halloween....besitos y feliz finde!

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  31. Te ha quedado preciosa!! Además tiene pinta de estar deliciosa, me encanta!! Un besete

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  32. Este año aún no he preparado nada para Halloween, y la verdad es que me apetece poquito el tema, pero luego veo estas preciosidades y es que me queo salivando. Menudo corte tiene. Para mi lo difícil es la decoración final, seguro que fastidiaba la tarta, je,je. Feliz Halloween.

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  33. Menudo repertorio de terrorificas recetas jajaja, ya sabes que me encantan las tartas de queso, y esa decoracion me la apunto, facil y chula

    Un beso
    Bea

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  34. Muy rica, sencilla y preciosa. Besinos.

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  35. Angie, te ha quedado perfecta, me llevo la receta porque a mis niños les ha encantado. Un besito.

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  36. Que chuli y que rica tiene que estar.Me llevo un trozo.
    Un saludo de Esta es Mi Cocina.
    http://estaesmicocina.blogspot.com/

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  37. LINDO E BEM ORIGINAL.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  38. ¡¡Que tarta¡¡ tan estupenda, bonita y deliciosa
    Angie que bien te ha quedado
    bss
    Patricia

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  39. Wooooooooo que delicia me ha hecho agua la boca, lindo fin de semana.

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  40. Espectaculaaaaaaaar pesiosa y seguro que de muete lenta yo que venia a llevarme un platin de ensalada y mira con que tentacion mas rica me encuentro.
    Bicos mil y feli finde potita miaaaaa.

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  41. Yo tambien elegi susto! ha sido divertido verdad? Te ha quedado fantastico el cheesecake.

    Besitos

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  42. Qué bonita te ha quedado Angie! la he visto varias veces, pero nunca me ha dado por hacer un dibujo de tela así, lo que pasa es que claro viendo esto me dan unas ganas de ponerme a fundir chocolate ahora mismo que ni te cuento.
    Aparte de todo esto, creo que tiene que estar deliciosa, menudo Halloween nos vamos a pegar!
    Besito guapa.

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  43. Fantástica la tarta al igual que tus otras entradas sobre halloween, me han gustado mucho.

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  44. Te ha salido perfecta, madre mía qué apetecible es...

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  45. Te ha quedado preciosa, y seguro que buenísima!
    Un besote

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  46. Angie, te ha quedado una tarta espectacular!!!! Y seguro que esta rica rica!!! Besitos.

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  47. Preciosa tarta de queso..... te ha quedado de miedo!!!
    Besitos

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  48. Vaya tela...qué cremosidad, cómo tenía que estar esta tarta! Qué cosa más rica

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  49. Me encanta el queso y si es en tarta ya ni te cuento. TE ha quedado genial. Un besazo.

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  50. Te ha quedado genial, aterradoramente suculenta. Tomo nota, tiene que estar de muerte. Besos.

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  51. te ha quedado genial, me encanta tu blog y el motivo de su creación. Enhorabuena!

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  52. Qué bonita o debo decir terrorífica tarta Angie? Apetitosa total.
    Besos.

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  53. Hola mi niña guapa, por aquí ando de paseo y me he acercado a tu rinconcito a ver que se cuece y a mandarte un abrazo muy grande, eso que no falte, jejejeje
    Buffff, me quedo maravillada con la tarta, soy una fan de las tartas de queso, me gustan todas, y ésta tuya no iba a ser menos, con esas Oreo trituradas, esas telarañas tan monas, que buenísima tiene que estar
    Besitos cielo y hasta pronto

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  54. HOla Angie
    ¡¡ me encanta como te ha quedado el efecto del chocolate!!
    Tiene que ser buenísima esta tarta, me la apunto , es de las mejores que he visto
    besos

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  55. Madre mía que tentación más rica. A la porra la dieta, yo me llevo un trocito ... jajaja.

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  56. Tiene una pinta tremenda!!! que rico y terroríficamente delicioso te ha quedado!
    Muchisimas gracias por participar!
    Un beso enorme

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  57. amiga, a mi también me tocé esta cheesecake, pero no salió bien del horno y no pude participar, snif :(

    Muchos besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  58. Como es que no habia visto esta entrada !!!De lujo !!! Te ha quedado maravilloso se ve super cremoso y la decoración estupenda!!!

    Besitos,

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  59. Me encanta, sobre todo la decoración, te ha quedado preciosa.

    besotes,

    Ana María

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