31 de octubre de 2011

BOCADITOS DE BERENJENA


- Pelar y cortar la berenjena en rodajas y blanquear un rato en agua con leche. Escurrir.

- Poner encima de cada rodaja, un trozo de jamón york y una lonchita de queso, otra de jamón y tapar con otra rodaja de berenjena.

- Salar, pasar por harinahuevo batido y pan rallado, y freír en aceite de oliva caliente.

54 comentarios:

  1. Me relamo sólo de pensarlo....Besitos.

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  2. ¡Uy, cómo me han gustado estos bocaditos de berenjenas! ¡Qué ricos! Besos y feliz día.

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  3. Unos bocaditos deliciosos, tomo nota.
    Un besito

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  4. Hola preciosa,

    Cuanto tiempo, lo sé!! He venido a saludarte ahora q te veo!! Estos bocaditos me los agencio yo para esta noche!!jejeje!

    Un besín,

    Vanesuky.

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  5. Y que ricas están, yo las hago mucho de berenjenas y de calabacín también

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  6. Angie, más sencillo y más rico no puede ser este bocado, una delicia!!!

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  7. Que receta mas sencilla pero a la vez tan apetitosa, me ha encantado. Gracias por la idea la probaré.BESITOS GUAPA.

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  8. Yo los hago igual pero con calabacín
    Besitos

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  9. Que buenos Angie!!! Con lo que me gustan a mi las berejenas...ya me los estoy apuntando!!!
    Besos

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  10. Un bocadiito bien sano, apetecible y rápido... Besos.

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  11. mmm...creo k de esta manera si comería berenjenas! ademas tienen muy buena pinta! Besitos!

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  12. Lo explicas tan fácil que dan ganas de empezar por comernos la foto, seguro que es bocado riquisimo.
    Besotesssss.
    Javi.

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  13. Una buenisima idea, asi se puede comer bernjenas de otra manera, besos guapa

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  14. Que delicia de bocaditos, te han quedado geniales.

    Saludos

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  15. Este tipo de recetas, al final son las mejores sabes? Es curioso, porque cuando publicamos en el blog una receta super elaborada y espectacular, recibimos muchos comentarios, pero cuando ponemos una receta super sencilla, los comentarios, al menos a mí, me llegan en persona, de mis compañeras de trabajo y me dicen que esas son las recetas que les gustan, las sencillas y resultonas, porque no todo el mundo cocina de muerte ni a todo el mundo le gusta cocinar. Así que esta receta de berenjenas (que por cierto a mí me encantan) es de las que triunfan y que sepas que te ha quedado genial, me parece ideal para una cenita.
    Besitos guapa.

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  16. Que buena pinta. No he comido nunca berenjena y tenía ganas de probarla. Ahora ya se como. Besiños.

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  17. que buenosssssss estos no me los pierdo besitos

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  18. Me quedan todavía berenjenitas así que este cae mañana. Un besazo.

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  19. Angie, un plato delicioso si señora....saludos paco

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  20. Tienen que estar riquísimas. Besos.

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  21. Con lo que me gusta la berenjena ... madre mía que ricas.
    Un besito y feliz halloween.

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  22. Buenas noches Angie. Unos bocaditos de berenjena que son todo un manjar se ven muy ricos y jugosos.
    Un saludo Paco

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  23. Que buenos estos bocaditos, se ven deliciosos. Lo tengo que hacer que a mi tropa le tiene que gustar así.
    Besitos, guapísima.

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  24. Me encantan las berenjenas preparadas así, yo las hago bastante y las preparo igual que tú.
    Besitos.

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  25. Deliciosos, Angie, los hice con jamon serrano.

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  26. Mmmm me ha recordado a una receta que hacía mi madre, con lo fácil que es vale la pena hacerla!! un beso

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  27. En mi casa esto va a ser éxito seguro!!!!

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  28. Que bocaditos tan buenos....!!!

    Bicos.

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  29. Riquísimo, me encanta la berenjena de cualquier forma.
    Besitos

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  30. Esto no me lo pierdo, que rico, bssssss.Sefa

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  31. Que bocaditos mas apetecibles¡¡¡y con queso muy buenos .
    Angie a mi tambien me costo cogerle el truco,despues de triturarlo seguimos cociendo y al oir el sonido como si se estubiera friendo, es que esta en el punto de retirarlo, prueva asi y veras como te sale,besos

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  32. Que rico Angie !!! Yo les preparé lo mismo a mis peques pero con calabacín y les encantó !!! Imagino que con berenjenas han de estar de lujo también !!!!
    Besos

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  33. Que delicioso por Dios me llega el olor, un beso!!! estaremos en contacto.

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  34. Un bocado rico y fácil de hacer me gusta besos

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  35. que bueno Angie hay que duro es esto de la dieta cuado solo veo comida jejej

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  36. Cosita fácil y rica para una cenita.
    De calabacín los había visto muchas veces, pero de berenjena no.

    Besos

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  37. Estas berenjenas me tienen que gustar, deben estar riquísimas¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  38. Que buena idea! con lo que me gustan las berenjenas!!!
    BESITOs

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  39. Así de sencillo y así de rico.
    Un besote.

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  40. ¿Así sin más? ¿No tengo que remojar ni hacerle nada más a la berengena? ¡Chachi! Probaré a ver si me salen, la verdad es que la berengena me encanta, pero estamos un poco reñidas puesto que, quitando los purés y cuando las relleno, el resto de veces no me sale nada bien...ains...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  41. Debe estar muy rico, riquisimo!!!Lo tengo que probar.

    Un beso

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  42. Se puede decir más alto pero no más claro... Me encanta tu habilidad para contar las recetas tan rápido y tan bien. Esta de hoy es de lujo!

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  43. Me encanta la idea, la proxima vez que compre berenjenas probaré tu recetita, agradecida!

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  44. Tengo que hacer estos bocaditos, a veces los he visto y me encantan. Ponerles jamón los hace más completos. Muy ricos!

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  45. qué buenooooooooooossssssssssssssss, se ven deliciosos. Besossssssssssssssssss

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  46. Estos San Jacobos de berenjenas siempre se los pido a mi madre, así me ahorro el fritoleo en mi cocina, jeje Y que ricos están!
    Un besote.

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  47. Mi madre nos hacía así la berengena de pequeñas, pero mira nunca le metimos nada en medio, buena idea
    besos

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  48. Angie.
    Que deliciosa receta¡¡
    me encanta
    bss
    Patricia

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  49. un bocadito riquisimo,me encanta la berenjena

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