14 de abril de 2009

COLIFLOR GRATINADA

Plato muy sano y rico. Seguro que os gusta.

- Cocer la coliflor en agua con sal, cortada a ramitos, con un poco de perejil y ajo en polvo. Escurrir bien y poner en una fuente de horno.

- En una sartén sin nada de aceite, saltear beicon picado y echar con el aceite que suelta, sobre la coliflor. Mezclar bien.

- Preparar una bechamel líquida y echar sobre la coliflor. Cubrir con queso rallado y gratinar en el horno.
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