15 de abril de 2009

TORRIJAS DE SEMANA SANTA

Yo también quería poner mis torrijas, bueno, las de mi madre, que sigo haciendo igual que ella. Para mí, las mejores del mundo!

- Hervir 1/2 litro de leche con la cáscara de un limón y una rama de canela. Dejar enfriar un poco y añadir azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.).

- Empapar las rebanadas de pan en la leche, escurrir, rebozar en huevo y freír en aceite no muy fuerte. Espolvorear con azúcar y canela.
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