30 de agosto de 2009

BROCHETAS DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Os traigo otro plato delicioso y facilísimo. Esta vez se lo dedico a Brad (From here to Ann Arbor) por el premio tan dulce que me ha otorgado. Thank you, Brad! Espero que os guste a todos!

- Cortar los solomillos de pollo en dados, salar y embadurnar bien con especias para pinchitos morunos.

- Limpiar los champiñones.

- Pinchar en cada brocheta un trozo de pollo, ½ champiñón (según tamaño) y ½ loncha de beicon doblada; repetir y terminar con pollo. Rociar con salsa verde y hacer a la plancha, que quede bien doradito.
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