29 de agosto de 2009

ENSALADA MEXICANA

Receta que me dio mi prima Puri del Puerto este verano, y os aseguro que está riquísima. Os cuento cómo se hace:

- En una chispa de aceite, pochar 1 pimiento verde troceado; batirlo con un bote de tomate estilo “Old el Paso”. En el mismo aceite, pochar ½ kg. de carne de ternera picada, salpimentada; añadir el tomate batido y 1 ó 2 cuch. de sazonador mexicano. En una fuente, poner ½ tarrina de queso de untar, extendida; echar encima la carne con el sofrito. Cubrir con cebolleta, tomate y lechuga, todo picado. Cubrir con queso rallado mozarella y servir con nachos.

18 comentarios:

Mi luna violeta dijo...

Hola Angie!
Ante todo, muchas gracias por visitarme en mi recién estrenado blog de cocina.
No sabía que habías nacido en El Puerto, mira qué bien! Jajaja!!!
Tienes un blog que sólo con verlo se le hace a una la boca agua...
Esta receta mexicana la pienso hacer porque a mi marido le encanta este tipo de recetas.
Un beso!
Nati-Jerez.
Blog: "Cerezas al licor".

laviana ( Fely) dijo...

que ensalada mas rica!! me encanta la comida mexicana.
besinos wapa.

mamen dijo...

Como siempre con recetas estupendas y facilitas, para el verano lo mejor, un besito preciosa

amor que soy dijo...

habrá que probarla, genial para el verano

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Hola!
Parece que va picar un poco pero tiene muy buena pinta asi que tomo nota para probarla.

Un beso.

NENALINDA dijo...

Te ha quedado divinaaaaa.
Me llevo la recetuqui wapa ,la pondre en practica en cuanto venga mi amiga caty a comer a casa le encanta la comida mejicana , asi que la sorprendere con ella ,que mejor manera que probar esta ensalada que se ve deliciosa.
Bicos mil y feli dimingo wapa.

Brad dijo...

mi piace questa delizia.
Ho un piccolo sorpresa per te :)
Brad

Miri dijo...

Hola Angie
que delicia!!!!!!!la mitad de mis productos en mi cocina son mexicanos.........gracias por esta deli receta!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Espe dijo...

con lo que me gusta la cocina mexicana,que pinta mas buena,maja,sin duda cojo un nacho de esos y me como un poquito

Ana dijo...

pero bueno, tú, ¿no te cansas de poner recetas ricas?, hija mía, si tengo que mirar en tu blog algo que me guste mucho, me tendría que quedar con todo, y ésta ensalada es genial, ¡¡que bien cocinas, p'odiossss!!
Un besito

Isabel dijo...

Hola Angie!!

Ya estamos de vuelta...
Me encantan las ensaladas y que decirte de las milojas, este plato te ha quedado espectacular.

Os he echado de menos...
Un saludo

Marta dijo...

Me encanta, tiene una pinta buenisima.
Besitos

Mary dijo...

me encanta porque además soy bastante fan de la comida mexicana!!!

Nora dijo...

Hola Angie,
Tu ensalada tiene muy buena pinta.Me encanta la ensalada mexicana.Gracias por esa delicia.
Un besito

Angie dijo...

El picante depende de vuestro gusto. Los botes de tomate los hay de tres grados de picante. Y el sazonador, poner más o menos cantidad según lo queráis de picante. Un besito y gracias a tod@s!

Mari dijo...

Angie que ensalada más rica!!! tomo nota para hacerla pronto.
Besos

Dolita dijo...

Me encanta la idea.
Una ensalada completísima.
Besos

Isita dijo...

Angie que ensalada más rica, me la copio para hacer porque seguro que será un éxito en casa.

Besos

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