15 de enero de 2009

PANACHÉ DE VERDURAS

Un plato muy sano y riquísimo de verduras.

- Cocer en un poco de agua con sal: patata, zanahoria y espárragos, cortados a trozos grandes. Cuando esté casi hecho, añadir guisantes y terminar de cocer. 

- Aparte, sofreír en un poco de aceite 1 diente de ajo entero, añadir las verduras escurridas. Dar unas vueltas, añadir 1 tomate picado y 100 grs. de jamón serrano o pechuga de pavo en dados pequeños. 

- Servir templado, con un chorrito de aceite y vinagre (al gusto).

11 comentarios:

  1. Ayyy... que ricas estas verduritas...!!!
    Biquiños.

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  2. UMM!!! Tienen una pinta riquisima,despues de estas fiestas apetece la verdurita.

    Enhorabuena por el blog es fantastico y me alegra que sigas el mio , yo desde ahora te tendre en los blog que sigo.
    un beso guapa

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  3. Angie, menos mal que estas tu, que nos estas poniendo verdurita, porque falta nos hace, un besito

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  4. Si verdurita , mucha verdurita en la mesa. Pero yo no veo los resultados, aun no he perdido nada, reseñable, jejejeje.
    Veo que te gusta aliñar la verdura con vinagre, en casa tambien nos gusta mas asi.
    Buen plato y completo. Felicidades.

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  5. Que bien ya tengo la comida... tengo de todo por ahí, asi que es mi comida de hoy, y queria comer ligero porque esta noche tenemos en la CV "les fogueres de Sant Antoni" asaremos embutido en las brasas de la hoguera jeje....ya te contaré.....
    un besito

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  6. Deberiamos comer verdura todos los días, al menos una poquita como primer plato, y tu receta es una manera super rica de cocinarla, y aliñada con vinagre uhmmmmmmm, una delicia.

    Un besote Angie ;)

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  7. La preparo practicamente igual Angie, solo excluyo los guisantes, no puedo con ellos, pero el resto de verduras me encantan.
    Un besito wapa y buenas tardes

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  8. A mi me encnatan las verduras y puestas así se ven deliciosas te copio la recera Angie,besitos guapa

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  9. Ya viene bien, ya un surtido como este para desintoxicar al cuerpo despues de la Navidades!
    Un besín preciosa!!

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  10. Angi se ven muy ricas estas verduritas.CON EL CLIMA QUE NOS ACOMPAÑA,la verdad es que es un platito apropiado.Besotes

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  11. Muy ricas las verduritas!!
    Siempre es un placer visitarte!!

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