31 de enero de 2009

NUGGETS DE POLLO

Un plato que encanta a los niños y están mucho mejor que los comprados congelados. Espero que os guste, y a vuestros hijos, más.

- Mezclar 200 grs. de pechuga de pollo picada, 1 cuch. sopera de queso emmental rallado, 1 cuch. rasa de almendra molida, 1 yema de huevo, sal y pimienta blanca. 

- Formar pequeñas hamburguesas (que no sean muy delgados), pasar por huevo batido con un poco de leche y pan rallado, y repetir el rebozado. 

- Freír en abundante aceite y acompañar con patatas fritas o deluxe.
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