4 de junio de 2009

10ª RECETA DEL RETO: DELICIA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS

LA DÉCIMA RECETA!!!! Otra que tiene estar MUY MUY MUY buena!

INGREDIENTES:
- 200 g de chocolate blanco
- 2 claras de huevo.
- 50 g de azúcar.
- 200 ml de nata para montar.
- 300 g de fresas.
- 2 hojas de gelatina.
- 4 cucharadas de mermelada de fresa.

PREPARACIÓN:
- Sumergir las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante 5 minutos.
- Cortar el chocolate en trocitos y poner en un bol.
- Calentar la mitad de la nata y echarla encima del chocolate y remover lentamente, hasta que el chocolate se haya fundido. Añadir una hoja de gelatina escurrida y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- Montar el resto de la nata y mezclarla con el chocolate blanco con cuidado. Lavar las varillas y montar las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar y seguir montando un minuto más.
- Agregar a la crema de chocolate con cuidado y añadir la mitad de las fresas en trocitos.
- Verter la mezcla en unos bol individuales o en uno grande con papel de acetato y meter al congelador unas 2 ó 3 horas como mínimo.
- Sacar y desmoldar con cuidado.
- Calentar la mermelada en un cazo con 4 cucharada de agua, agregar la otra hoja de gelatina y las fresas restantes y repartir por encima del chocolate.

Para imprimir esta receta, pincha en el título y luego en este aviso al final de la misma.

11 comentarios:

Juan dijo...

Esto va adquiriendo mucha categoría. Muy ricas las recetas que se están poniendo.

Isita dijo...

Lo dicho cada vez está más difícil. Otra receta estupenda.

NENALINDA dijo...

Huissssssss no puedorrrrr si esque no se con cul me voy a quedar .. otra receta guenisimaaaaaaaa.
Bicos mil.

Zuritxu dijo...

Como dice Juan, AQUI HAY MUCHO NIVEL

Sonia Herrero dijo...

y..solo puede ganar una? porque vamos...todas merecen premio!!!!
RI-QUI-SI-MAS!!!!

Dolita dijo...

Qué recetas más ricas están aportando¡¡¡.
He sentido mucho no poder participar, espero que para el próximo reto pueda hacerlo.
Un beso

Any dijo...

madre mía , que cosas más ricas estás poniendo, Angie, además el aspecto es estupendo, dicen que se come con la vista y, tus recetas son espectaculares
Besazossss

carmenpiva dijo...

¡Qué ganas de ponerse a hacer todas estas cosas que pones!
Un besín
Carmen

vacapaca dijo...

Que rico!! me llevaría una copita para el postre de hoy ... Un saludo, Montse.

PUSORONENITO dijo...

Esta me la apunto como un reto a conseguir.
Tiene que estar buenísimo.
Besos
Jorge.

Anabel dijo...

Madremia que pinta!!!!
todas buénisimas.
Cuando haya que votar porfa avisa que soy muy despistada ja,ja
besines...

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