4 de junio de 2009

10ª RECETA DEL RETO: DELICIA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS

LA DÉCIMA RECETA!!!! Otra que tiene estar MUY MUY MUY buena!

INGREDIENTES:
- 200 g de chocolate blanco
- 2 claras de huevo.
- 50 g de azúcar.
- 200 ml de nata para montar.
- 300 g de fresas.
- 2 hojas de gelatina.
- 4 cucharadas de mermelada de fresa.

PREPARACIÓN:
- Sumergir las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante 5 minutos.
- Cortar el chocolate en trocitos y poner en un bol.
- Calentar la mitad de la nata y echarla encima del chocolate y remover lentamente, hasta que el chocolate se haya fundido. Añadir una hoja de gelatina escurrida y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- Montar el resto de la nata y mezclarla con el chocolate blanco con cuidado. Lavar las varillas y montar las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar y seguir montando un minuto más.
- Agregar a la crema de chocolate con cuidado y añadir la mitad de las fresas en trocitos.
- Verter la mezcla en unos bol individuales o en uno grande con papel de acetato y meter al congelador unas 2 ó 3 horas como mínimo.
- Sacar y desmoldar con cuidado.
- Calentar la mermelada en un cazo con 4 cucharada de agua, agregar la otra hoja de gelatina y las fresas restantes y repartir por encima del chocolate.

Para imprimir esta receta, pincha en el título y luego en este aviso al final de la misma.

11 comentarios:

  1. Esto va adquiriendo mucha categoría. Muy ricas las recetas que se están poniendo.

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  2. Lo dicho cada vez está más difícil. Otra receta estupenda.

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  3. Huissssssss no puedorrrrr si esque no se con cul me voy a quedar .. otra receta guenisimaaaaaaaa.
    Bicos mil.

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  4. Como dice Juan, AQUI HAY MUCHO NIVEL

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  5. y..solo puede ganar una? porque vamos...todas merecen premio!!!!
    RI-QUI-SI-MAS!!!!

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  6. Qué recetas más ricas están aportando¡¡¡.
    He sentido mucho no poder participar, espero que para el próximo reto pueda hacerlo.
    Un beso

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  7. madre mía , que cosas más ricas estás poniendo, Angie, además el aspecto es estupendo, dicen que se come con la vista y, tus recetas son espectaculares
    Besazossss

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  8. ¡Qué ganas de ponerse a hacer todas estas cosas que pones!
    Un besín
    Carmen

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  9. Que rico!! me llevaría una copita para el postre de hoy ... Un saludo, Montse.

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  10. Esta me la apunto como un reto a conseguir.
    Tiene que estar buenísimo.
    Besos
    Jorge.

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  11. Madremia que pinta!!!!
    todas buénisimas.
    Cuando haya que votar porfa avisa que soy muy despistada ja,ja
    besines...

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