18 de junio de 2009

GALLETAS RELLENAS



- Batir 1 huevo, 25 grs. de azúcar, 50 grs. de mantequilla reblandecida, una pizca de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 150 grs. de harina. Amasar bien, envolver con film transparente y dejar en la nevera 30´.

- Espolvorear con harina la encimera y estirar la masa, cortar con el cortapastas y poner en la bandeja de horno, encima del silpat. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 12-15 minutos.

- Dejar que se enfríen un poco, rellenar con mermelada del sabor que se prefiera, y espolvorear con azúcar glas.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...