9 de junio de 2009

ARROZ CHINO CON SALSA AGRIDULCE

No lo he llamado tres delicias, porque puedes añadir todas las "delicias" que quieras.

- Cocer en agua con sal una taza de arroz basmati con un chorrito de aceite. Escurrir. Preparar una tortilla francesa y picarla. Picar jamón cocido. Mezclarlo todo junto con una latita de guisantes y otra de maíz cocido. Saltear todo junto con unas gambas peladas, y echarle un chorrito de salsa de soja.

- Salsa agridulce: Calentar ½ vaso de ketchup, ½ vaso de vinagre de arroz, una chispa de sal, ½ vaso de azúcar y ½ vaso de agua, hasta que se diluya el azúcar, sin parar de mover hasta que hierva 5´ y espese un poquito. Dejar enfriar un poco y servir con el arroz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...