12 de junio de 2009

ENSALADA DE ALUBIAS


- En un cuenco, echar un bote de alubias blancas lavadas y escurridas.

- Añadir 1 lata de atún en aceite o 200 grs. de bacalao ahumado, 2 huevos duros, unos pimientos del piquillo o 2 tomates, y 1/2 cebolleta, todo picado.

- Aliñar con aceite de oliva virgen, vinagre y una chispa de sal. Mezclar bien y servir.

6 comentarios:

  1. Con calor o sin él la receta es bienvenida, que rica combinaciòn de sabores. La fotografía muy sugestiva....

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  2. Qué rico además que saborcito tan bueno el del bacalao ahumao, quien lo pillara hoy.

    Un besote

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  3. Ufff no puedo con las alubias , lo justito para un potaje y porque si no las como yo no la comen los niños jajajaj

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  4. Ummmmmm se ve mu apetitosa la ensalaa y me ha gustado la idea de añdir el bacalao ahumado no se cuando lo podre catar pero me la apunto pues tiene una pinta imprezionanteeeeee.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  5. Hola Angie, yo la suelo hacer como tú, pero cuando no tengo bacalao le pongo atún en tacos y otros ingredientes.

    Yo en verano me mantengo a base de ensaladas y gazpacho que me encanta.

    Besosss

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  6. Une jolie salade comme je les aimes:)xxx

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