30 de junio de 2009

ENSALADA DE RAPE, LANGOSTINOS Y MEJILLONES

Bueno, después de tanto dulce, os traigo una deliciosa ensalada. Se la dedico a Nenalinda por el premio que me ha otorgado. Espero te guste!

- Cocer unas rodajas de rape en agua con sal, 5´.

- Cocer langostinos en el mismo agua, pelar y reservar.

- Picar lechuga y mezclarla con una lata de mejillones en escabeche y un poco de su caldo. Colocar la lechuga en una fuente, alrededor los langostinos, y encima el rape desmenuzado.

- Aliñar con mayonesa o salsa rosa.

20 comentarios:

  1. Me gusta mucho, seguro que estaba buenísima. Te la copio.

    Un besito

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  2. Holaaaa, a mi también me gusta mucho!! una ensalada deliciosa!!
    un besooo

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  3. me encantan las ensaladas.....

    un besito

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  4. Qué rica te ha quedado¡¡¡¡ tiene una pinta buenísima y además los ingredientes me encantan.
    Besitos,

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  5. Esta ensalada se merece la descripcion de "bocato di cardinale" esta para comersale :-))

    Tiene que estar buenisima ademas de fresca y sana.

    Enhorabuena Angie.

    Besitos

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  6. Una ensalada deliciosa, me gustan todos lo singredientes.
    un besín wapa.

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  7. Con todos esos ricos ingredientes habrá quedado una ensalada deliciosa...!!!

    Bicos.

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  8. Hola Angie!
    Esta ensalada esta rica rica!
    Me encanta el rape de cualquier forma.
    Te ha quedado muy bien.

    Un beso.

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  9. Deliciosa esta ensalada con la calor que ya empezamos a tener. Los ingredientes estupendos. La hago seguro. un abrazo.

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  10. Gracias wapisimaaaaaa ...Ummmmmmmmm ..me encantaaaaaaaa , vamos no hay ni un ingrediente que no me guzte , asin que ese platico me lo pido .
    Una receta para hacer una cena cualquiera .
    Bicos mil wapa.

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  11. Toda una carga de vitaminas y que bien para los días de calor. EXcelente!

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  12. Hola guapisima , como todo lo que tienes en tu blog riquisimo, y muy fresco, gracias por tu apoyo , y por estar ahi , lo del cierre fue un arranque , un pronto , pero en realidad creo que quiero hacer un blog nuevo, mejor estructurado, pero ya vere por que no encuentro plantillas y esas cositas, bueno un beso grande para ti.

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  13. Sabes lo que te digo, que me ha gustado esta receta, ya lo creo que si.
    Bsitos

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  14. Angie, que rica enslada y es lo que apetece en este tiempo tan caluroso.
    Ayer hice yo unos macarrones negros con mejillones, que me vuelven loca, los mejillones, eh??
    Lo dicho excelente ensalada, por aqui le llamamos salpicon de marisco ¡¡cosas de los almerienses ¡¡¡
    bss desde Almeria

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  15. Ensalada de mar que delicia, me gusta mucho.Un beso.

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  16. Una ensalada de lujo!!!! Y esa aguilla que sobró de la cocción... ideal para una rica sopita. Un biquiño.

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  17. Sabrosa y ligera ideal para estos calores.
    Besos.

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  18. Que ensalada más estupenda con esos ingredientes que son todo un lujo.

    Un beso

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  19. Pero bueno Angie!!!

    Tu no paras nunca o que?

    jaja se ve todo deliciosos pero esta ensalada me ha encatado!!!

    Un beso, Laura.

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